-
Μακαρονοσαλάτα η Ελληνική!!! Υλικά: * Μακαρόνια της αρεσκείας μας ( Πένες, Ριγκατόνι, Φαρφάλε…) * Τομάτα κομμένη σε καρέ ή τοματίνια κομμένα στη μέση * Αγγούρι σε καρέ * Πιπεριά χρωματιστή * Ελιές…
-
Η αλήθεια είναι τόσο σπάνια, που είναι υπέροχο να τη λες…Έμιλυ Ντίκινσον Ο άνθρωπος στις μέρες μας εκδηλώνεται ποικιλοτρόπως και εκφράζεται με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους τόσο απέναντι στον ίδιο του τον εαυτό, όσο και…
-
Φουσκωτές Τηγανίτες με Γιαούρτι!!!! Απλά, ΤΕΛΕΙΕΣ…!!!! Υλικά: 1 κεσε γιαούρτι της αρεσκείας μας 1 φακελακι baking powder 1/4 νεροπότηρου ηλιέλαιο 2 αυγά 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 1/2 φλιτζ. αλεύρι UP 1 κ.γ. αλάτι…
-
Κοτόπουλο στη γάστρα με λαχανικά και baby πατατούλες!!!!! Γεύση απερίγραπτη!!! Υλικά: 1 – 1,5 κοτόπουλο σε μερίδες 2 πιπεριές 10 – 12 τοματίνια 2 κρεμμύδια ξερά σε φέτες 1 -2 σκ. σκόρδου 1 φιλέ…
-
έσταζε στο λαιμό της το Φως κυλούσε κυλούσε γινόταν σάρκα και ράγιζε είχε ξανάρθει σ’ αυτή την αμμουδιά σκορπισμένη από θάνατο τώρα το φόρεμά της ξεκούμπωνε τον ορίζοντα δυο ψαράκια μικρά κολυμπούσαν στα λευκά της…
-
Μαγειρίτσα η Παραδοσιακή Για τη μαγειρίτσα: 1 συκωταριά αρνίσια, πνευμόνια και εντεράκια έντερα από 1 αρνί (προαιρετικό) 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 3 μέτρια μαρούλια, χοντροκομμένα 4-5 κ.σ. φρέσκο άνηθο,…
-
Χιλιάδες χρόνια πριν, με την εσωτερική τους όραση, μάντεις και ποιητές αντιλήφθηκαν ότι η Γη ήταν αισθαντική και ότι η αντιληπτικότητά της μπορούσε να επιδράσει στην αντιληπτικότητα των ανθρώπων. «ΥΠΕΡΟΧΗ» Σελήνη, ποίημα Σαπφούς (630-570…
-
Γίγαντες στην κατσαρόλα. Τα όσπρια είναι ένας πραγματικός θησαυρός για την υγεία μας, καθώς αποτελούν την καλύτερη πηγή ΦΥΤΙΚΗΣ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ – και όχι μόνο! Αποτελούνται από υδατάνθρακες υψηλής ποιότητας και είναι πλούσια σε βιταμίνες,…
-
Φακόρυζο Σαλάτα …. !!! …… Ποιός είπε πως η νηστεία δεν έχει πεντανόστιμα και υγιεινά πιάτα ; Υλικά : Φακές νερόβραστες ( ανάλογα με τα πιάτα που θέλετε να βγάλετε, υπολογίστε περίπου 2 φλυτζάνια…
-
“Ξέρω πως θα είναι ο θάνατος, μια βιαστική μετακόμιση γιατί η χώρα σου έπαψε να υπάρχει πια, έτσι για πλάκα και θα’ χω αφήσει τόσα πίσω μου ιδέες, αποφάσεις για μια άλλη ζωή, εγκαταλείποντας…
-
Μοσχαράκι στη Γάστρα με Μακαρόνια Ολικής Άλεσης. Λίγα λόγια για τα προϊόντα ολικής άλεσης: Τα προϊόντα ολικής άλεσης είναι πιο θρεπτικά σε σχέση με τα πλήρως επεξεργασμένα, καθώς αλέθεται μεγαλύτερο μέρος του σπόρου του…
-
Αρνάκι Φρικασέ με Μαρούλι !!! ….Γεύση σκέτο ΟΝΕΙΡΟ !!! Υλικά: 2 – 3 kg. Μπούτι Αρνιού σε μερίδες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 3 – 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μεγάλο μαρούλι (* γίνεται εξίσου πεντανόστιμο…
-
Ρυζόγαλο με άρωμα πορτοκαλιού έχετε δοκιμάσει? Υλικά: 180 – 200 γρ. Ρύζι Καρολίνα 1 λίτρο γάλα ( εγώ βάζω χωρίς Λακτόζη ) 8 – 10 κουτ. Ζάχαρη Καστανή 2 κουτ. Corn Flour Ξύσμα πορτοκαλιού…
-
Ρεβυθόσουπα με ρύζι…αλλιώς! Τα ρεβύθια καταναλώνονται βραστά ή μαγειρευτά ως όσπρια, καβουρντισμένα ως ξηροί καρποί (τα γνωστά στραγάλια), γίνονται θρεπτικά άλευρα και μετά από επεξεργασία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο του καφέ. Είναι…
-
Σοκολατάκια “βραχάκια” , με corn flakes, καρύδια και άρωμα πορτοκάλι!!!! Ιδανικό για τις βραδινές λιγούρες, υγιεινό και light!!!! Υλικά: 300 – 400 γρ.Κουβερτούρα 1 κουτ. γλ.ηλιέλαιο 150 γρ. Corn Flakes ολικής άλεσης 50…
-
Η αλλαγή δεν είναι απλά απαραίτητη στη ζωή. Είναι η ζωή. Alvin Toffler Συχνά στις μέρες μας ακούμε την έκφραση ότι ζούμε σε «σκοτεινούς καιρούς», ότι έρχονται δύσκολα χρόνια στο μέλλον, ότι τα χειρότερα έπονται…
-
Κεφτεδάκια … γιατί ΕΤΣΙ μας αρέσουν!!!! ( Τουλάχιστον, γελάστε γιατί χανόμαστε!!! ) Και επειδή…ΚΕΦΤΕΣ είναι αυτός, “παίρνει” κ παραλλαγές!!! Προσθέστε , λοιπόν, όποιο μπαχαρικό σας αρέσει ( κύμινο, γλυκιά πάπρικα, καρυ, μπούκοβο ) και δώστε σε αυτόν…
-
γύρω στις τρεις τη νύχτα έρχονται τα πουλιά κι οι βέβαιες σκέψεις τότε ο ομφάλιος λώρος γίνεται γυάλινος τα όμβρια σε οδηγούν εκεί που πηγαίνεις η μητέρα νοσεί επικίνδυνα παρακαλώ μην ακουμπάτε το δέρμα της…
-
«Δεν πρέπει να τα βάζεις με τα πράγματα, γιατί λίγο τους μέλει, μα όποιος παίρνει τα πράγματα όπως έρθουν, κέρδος θα’ χει» (Ευριπίδης, Βελλερεφόντης, απόσπασμα). Σήμερα όλος ο πλανήτης βρίσκεται στο σημείο (μυχό-λιμάνι-εσώτατο μέρος) της…
-
Κοχύλια με Σάλτσα Μανιταριών και Μαϊντανό στο φούρνο!!! Υλικά: 1 συσκ. ζυμαρικά Κοχύλια μεγάλα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδου Χυμό ντομάτας ή κονκασέ Μανιτάρια ( ό,τι προτιμάτε ασπρομανίταρα, πλευρώτους κλπ ) Θυμάρι, Αλάτι, πιπέρι…
