-
Διάφοροι πολιτισμοί χρησιμοποιούν ποικίλα μέσα για τη μετάδοση της κατανόησης της πραγματικότητας, μέσα τα οποία άλλες φορές μπορούν να είναι μύθοι, ή νόμοι ή και κανονισμοί. Το Ζεν (Σχολή Βουδισμού) χρησιμοποιεί τα κοάν. Τα κοάν…
-
Σορμπέ Πεπόνι ….!!! ….. Γιατί ο Αύγουστος πρέπει να ξεκινήσει γλυκά και… δροσερά !!! Υλικά: 1 πεπόνι (Αργείτικο κατά προτίμηση – είναι πολύ πιο νόστιμο!!!) 150 γρ. Νερό 120γρ. Ζάχαρη Χυμό 1 λεμονιού…
-
Ψαρονέφρι με σως βαλσάμικου και άρωμα Πορτοκαλιού!!!! …. και τρέλανέ τους με την γεύση του!!! Υλικά: Ψαρονέφρι κομμένο σε λεπτές φέτες 2-3 εκ. (Ποσότητα ανάλογη με τα πιάτα που θέλετε να βγάλετε) Χυμό…
-
το σπίτι που αφήσαμε δυο λέξεις προσευχή μπροστά από πιάτα λευκά και ποτήρια με μεγάλους κορμούς που ψήλωναν και γίνονταν κυπαρίσσια κάποιοι είπαν πως ευθύνονταν οι Κυριακές το κυριακάτικο μπάρμπεκιου τα κόκκινα ίχνη των…
-
Σορμπέ Μάνγκο…. γιατί τον Ιούλιο χρειαζόμαστε μια παραπάνω νότα δροσιάς… δε συμφωνείτε; Υλικά: 2 Μάνγκο 100 γρ. Νερό 100 γρ. Ζάχαρη 1 βανίλια Χυμό από 1/2 λεμόνι ( αν το θέλουμε όμως και…
-
Ένα γνωρίζω. Ότι δεν γνωρίζω τίποτε, είπε ο Σωκράτης. Αυτή η φράση βγαίνει όλο και πιο συχνά από τα χείλη του σύγχρονου Έλληνα. Δεν ξέρω τίποτε. Αφού είμαι χωρίς παρελθόν, χωρίς παρόν και χωρίς μέλλον.…
-
Lemon Philadelphia Cake…. γιατί πρέπει να γλυκαίνεις τις στιγμές σου!!! Υλικά: 1 συσκ. τυρί Philadelphia light 1/2 κούπα βούτυρο Lurpack 4 αυγά 1 1/4 κούπας ζάχαρη Ξύσμα 1 λεμονιού 1/2 φλ. χυμό λεμονιού 1 1/2…
-
Ανθρώπινες σχέσεις… Συχνά στο άκουσμα αυτών των δυο λέξεων παγώνουμε, τρέμουμε, τρέχουμε, αγχωνόμαστε, δειλιάζουμε, φοβόμαστε. Η πρώτη σκέψη που μας έρχεται στο μυαλό είναι το πόσο δύσκολες, επιφανειακές, περίπλοκες, κουραστικές και βαρετές έχουν γίνει…
-
Γαύρος ψητός στο φούρνο και πράσινη σαλάτα με σως μελιού!!! Υλικά: 1 kg γαύρος 1 σκ. σκόρδου Αλάτι, πιπέρι Θυμάρι, ρίγανη Ελαιόλαδο Και ράντισμα με λίγο χυμό λεμονιού Εκτέλεση: Πλένουμε και καθαρίζουμε…
-
Πέννες με κόκκινη σάλτσα Μελιτζάνας και Πιπεριάς Υλικά: 500 γρ. Πέννες 1 κ.σ. βούτυρο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 – 2 σκ.σκόρδου 1 πιπεριά χρωματιστή 1 μελιτζάνα φλάσκα 3 – 4 ώριμες τριμμένες…
-
Όσοι γνωρίζατε την Νεστάνη για το Αμερικάνικο νυφοπάζαρο ή για τα σφαχτά της ή ακόμα για τις εκκλησιές της καιρός είναι να μάθετε κι άλλα μυστικά της όπως αυτό των αναρριχήσεων. Ένα πολύ ενδιαφέρον σημείο…
-
Μοσχαράκι Κοκκινιστό με Ουϊσκι και Καρότα….. μμμμμμμ…….. απλά, ΤΕΛΕΙΟ!!!! Υλικά: 2 – 2,5 kg. Μοσχάρι για κατσαρόλα ( εγώ χρησιμοποίησα Χτένι ) 3 – 4 κρεμμύδια ξερά 4 – 5 σκ. σκόρδο 1…
-
Αυτοκριτική. Μια λέξη που σχεδόν όλοι γνωρίζουμε. Οι περισσότεροι κριτικάρουμε τους εαυτούς μας, είτε με έναν υγιή τρόπο, είτε με έναν επιζήμιο για την προσωπική μας εξέλιξη. Ο τρόπος, η μορφή και ο βαθμός με…
-
Lime mousse στο ποτήρι!!! Υλικά: 100 γρ. Χυμό από lime Ξύσμα από 1 lime 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο (παγωμένο) 1 κρέμα γάλακτος 400 gr. ( παγωμένη ) 5 – 6 μπισκότα digestive ή…
-
κόντευε επτά και μισή στα στόματα παραμόνευε πικρή ησυχία ήταν απλά μια παράσταση ένα δίσεκτο Μάη δεκαεπτά εκδοχές κι ένα όνειρο ευγενική χορηγία η δε γυνή να φοβήται κι όμως, οι μάρτυρες ήρθαν αυτόκλητοι ο…
-
Πατατοσαλάτα με αυγά, πεντανόστιμη!!! Συνοδέψτε το ψητό ψάρι, το φιλέτο κοτόπουλου, το μπιφτέκι σας…και ό,τι άλλο ψητό έχετε ή απολαύστε την μόνη της… ΕΤΣΙ ΑΠΛΑ!!! Ελαφριά και νόστιμη για ΚΑΘΕ στιγμή!!!! Υλικά: 4-5 πατάτες…
-
Όταν ρώτησε κάποιος τον Σόλωνα γιατί δεν έφτιαξε Νόμο για την πατροκτονία, είπε «Γιατί δεν φαντάστηκα ότι θα συνέβαινε». Αλλά εκεί που τελειώνει η Φαντασία αρχίζει η… Ζωή γιατί αυτά τα δύο αλληλοσυνδέονται. Ας…
-
Ατομικά CheeseCake με ανανά για τη γιορτή της Μητέρας!!! Υλικά: 1 Ανανά 1 πακέτο μπισκότα τύπου Digestive ( ή όποιο άλλο προτιμάτε…) 100 γρ. Βούτυρο λιωμένο 2 συσκ. Τυρί κρέμα Philladephia light 1…
-
Κοτόπουλο μπύρας με δεντρολίβανο και πατάτες στη γάστρα αλλιώς…. Υλικά : 1 κοτόπουλο ολόκληρο 6-7 πατάτες μεγάλες με τη φλούδα τους ή 1 σακουλάκι baby πατατούλες 2-3 σκελίδες σκόρδου 1 -2 κρεμμύδια ξερά…
-
Μουσακάς – το ΑΠΟΛΥΤΟ Ελληνικό φαγητό!!! Έχεις τα υλικά, έχεις χρόνο, έχεις κέφι και όρεξη…. ε, γίνεται να μη τον φτιάξεις; Υλικά: Μελιτζάνες Τσακώνες Πατάτες ( Ποσότητες ανάλογα με το ταψί σας )…
