home design 1800x300 (banner)
ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑΑρχείο

Κοχύλια με Σάλτσα Μανιταριών και Μαϊντανό στο Φούρνο

Κοχύλια με Σάλτσα Μανιταριών και Μαϊντανό στο φούρνο!!! 

Κοχυλια με σαλτσα μανιταριων

Υλικά: 

1 συσκ. ζυμαρικά Κοχύλια μεγάλα 
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδου
Χυμό ντομάτας ή κονκασέ
Μανιτάρια ( ό,τι προτιμάτε ασπρομανίταρα, πλευρώτους κλπ ) 
Θυμάρι, Αλάτι, πιπέρι
Λάδι, νερό
Μαϊντανό ψιλοκομμένο 
Ανάμεικτα τυριά 

 

Εκτέλεση : 

Σε κατσαρόλα ετοιμάζουμε την σάλτσα μας. 
Σοτάρουμε το σκόρδο μας σε λαδάκι και κατόπιν προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα για να πάρουν άρωμα.

Σκορδο

 

Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας μαζί με το κρεμμύδι και τα μπαχαρικά μας.

Ντοματα

Πιπερι

Θυμαρι

Προς το τέλος, προσθέτουμε μπόλικο μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Μαϊντανο

Προσθέτουμε  νεράκι  και αφήνουμε τη σάλτσα μας να πάρει μια βράση.

Νερο

Την θέλουμε αρκετά αραιή γιατί θα βράσει και μαζί με τα ζυμαρικά μας στο φούρνο. 

Σε πυρέξ, γεμίζουμε ένα – ένα τα κοχυλάκια μας με τη σάλτσα από μανιτάρια και τα αραδιάζουμε στο πυρέξ. Ρίχνουμε το υγρό της σάλτσας που θα περισσέψει μέσα στο πυρέξ και προσθέτουμε ακόμα λίγο νερό ώστε να τα καλύψει. 

Γεμισμα

Γεμισμα

Πασπαλίζουμε με μπόλικα κίτρινα τριμμένα τυράκια, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο για τουλάχιστον 30′ .  

Τυρια

Ψησιμο

 

 

Σερβίρεται ζεστό!!! 

Σερβιρω

 

 

ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ και γινόμαστε ΠΙΟ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟΙ !!!!

Καλή όρεξη!!!

Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google News
Κάνε εγγραφή στο Newsletter

Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter

Οι τελευταίες Ειδήσεις του anagnostis.org από την Πελοπόννησο.
Τι συμβαίνει στην Αργολίδα. Τα νέα σε Άργος, Ναύπλιο, Επίδαυρο, Ερμιονίδα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Διαβάστε ακόμα

Back to top button