home design
ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑΑρχείο

Κεφτεδάκια … γιατί ΕΤΣΙ μας αρέσουν!!!

Κεφτεδάκια … γιατί ΕΤΣΙ μας αρέσουν!!!! 

Κεφτες

( Τουλάχιστον, γελάστε γιατί χανόμαστε!!! ) 

Και επειδή…ΚΕΦΤΕΣ είναι αυτός, “παίρνει” κ παραλλαγές!!! 
Προσθέστε , λοιπόν, όποιο μπαχαρικό σας αρέσει ( κύμινο, γλυκιά πάπρικα, καρυ, μπούκοβο ) και δώστε σε αυτόν τον ΔΙΚΟ σας χαρακτήρα και γεύση. 

Διαβάστε ακόμα

Υλικά: 

1 κ.κιμά μοσχαρίσιο
2 κρεμμύδια κομμένα καρέ
4 – 5 σκ. σκόρδου
1 αυγό
Ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο κ καλά στιμμένο
Μπόλικο Δυόσμο (φρέσκο κατα προτίμηση) 
Αλάτι – πιπέρι
Ξύδι ή ούζο ή κρασί (ο,τι προτιμάτε)
Λάδι 
αλεύρι για το πανάρισμα 

Tip: για να γίνει ο κεφτές σας ΑΞΕΧΑΣΤΟΣ σε γεύση, περάστε πρώτα από το τηγάνι σας το κρεμμύδι με το σκόρδο ( σχεδόν καψαλίστε τα!!!).

Κρεμμυδι - σκορδο

Αφήστε τα να κρυώσουν καλά και προσθέστε τα στο μείγμα με τον κιμά και τα υπόλοιπα υλικά. 
*Θα με θυμάστε ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ!!! 

Εκτέλεση: 

Αναμείξτε καλά τα υλικά σας και βάλτε το μείγμα στο ψυγείο για καμιά ώρα να αναδυθούν τ’αρώματα!!! 

Μειγμα κεφτε

Πλάστε κ πανάρετε μικρά μπαλάκια με αλεύρι. Τηγανίστε σε μπόλικο καυτό, καλό ελαιόλαδο.

Παναρω

Τηγανιζω

Όταν τα βγάλετε, βάλτε τα σε πιατέλα με χαρτί κουζίνας ώστε να αποβάλλουν το περίσσιο λάδι τους. 

Τοποθετω σε χαρτι

Συνοδέψτε με τηγανητές πατατούλες και χωριάτικη σαλάτα. 

Λοιπόν;….Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο;;; 

 

Καλή όρεξη!!!

 

Ακολουθήστε το www.anagnostis.org στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο www.anagnostis.org

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Διαβάστε ακόμα

Back to top button