Σάββατο, Μάι 8, 2021
Home design

Lemon Philadelphia Cake

Lemon Philadelphia Cake…. γιατί πρέπει να γλυκαίνεις τις στιγμές σου!!! 

 

Lemon Philadelphia Cake

Υλικά:

1 συσκ. τυρί Philadelphia light
1/2 κούπα βούτυρο Lurpack
4 αυγά
1 1/4 κούπας ζάχαρη
Ξύσμα 1 λεμονιού
1/2 φλ. χυμό λεμονιού
1 1/2 κούπα αλεύρι Up 
( ή 11/2 κούπα αλεύρι για όλες τις Χρήσεις και 1 φακελάκι baking powder)
1 πρέζα αλάτι 
Άχνη ζάχαρη ( προαιρετικά ) για το decor
Μαρμελάδα Φράουλα  και cranberries για το decor. 

 

Εκτέλεση : 

Χτυπάμε δυνατά σε ένα βαθύ μπολ τα αυγά με το βούτυρο προσθέτοντας σιγά σιγά τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα μας να αφρατέψει.

Αυγα

ΑυγαΑυγα βουτυρο ζαχαρη

Ζαχαρη

Ακολούθως, προσθέτουμε το τυρί κρέμα, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού. 

Τυρι κρεμα

Ξυσμα λεμονιου

Ξυσμα λεμονιου

Λεμονι

Σιγά σιγά προσθέτουμε και το αλεύρι μας μαζί με το αλάτι και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν όλα μας τα υλικά. 

Αλευρι

Βουτυρώνουμε κ αλευρώνουμε ένα μικρό ταψάκι 23 cm και ρίχνουμε εκεί το μείγμα μας. 

Βουτυρωνω ταψακι

Αλευρωνω ταψακι

Ριχνω σε ταψακι

Πασπαλιζω με lime ξυσμα

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 45′ . 

Ψηνω

Βγαχω απο φουρνο

Βγάζουμε το Philadelphia Cake μας και το στολίζουμε με τη μαρμελάδα Φράουλα και τα Κράνμπερι με ελάχιστο σιρόπι και αν θέλουμε πασπαλίζουμε κ με λίγη ζάχαρη άχνη!! 

Στολιζω με μαρμελαδα φραουλα

 

Έτοιμο να το απολαύσουμε!!

Σερβιρω

Καλή όρεξη!!!

 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Οι ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ

Strawberry CheeseCake…!!!

Ατσμαδάκια

Double CheeseCake

Coleslaw με …μήλα !!!

French Toast

Κεϊκ Ροδιού

Σορμπέ Πεπόνι

Σορμπέ Μάνγκο

Lemon Philadelphia Cake

Lime mousse

Γίγαντες κατσαρόλας

Βάψιμο Αυγών

Φακόρυζο Σαλάτα