Lime mousse

Lime mousse στο ποτήρι!!! 

 

Υλικά: 

100 γρ. Χυμό από lime
Ξύσμα από 1 lime
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο (παγωμένο)
1 κρέμα γάλακτος 400 gr. ( παγωμένη )
5 – 6 μπισκότα digestive ή amarreto ή όποιο άλλο μπισκότο θέλετε. 

 

Εκτέλεση: 

Ετοιμάζουμε αρχικά το ξύσμα από το lime.

 

Σε ένα μπολ, χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος ΔΥΝΑΤΑ να αφρατέψει.

Προσθέτουμε και το ζαχαρούχο κ συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγα λεπτά ακόμα.

Προσθέτουμε και το χυμό σιγά – σιγά, 

& τέλος, προσθέτουμε το ξύσμα από το lime. 

Σε ποτήρια σερβιρίσματος σπάμε τα μπισκότα μας και τα τοποθετούμε στον πάτο.

 

Με ένα κορνέ ή μια σακούλα ζαχαροπλαστικής προσθέτουμε κ την κρέμα που μόλις ετοιμάσαμε.

Γαρνίρουμε με λίγο ακόμα ξύσμα κ το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.

Το απολαμβάνουμε δροσερό!!! 

 

Καλή όρεξη!!!