Παρά το ρευστό σκηνικό που επικρατεί στο παγκόσμιο εμπόριο ελαιολάδου, η αγορά της Λακωνίας δείχνει σημάδια σταθεροποίησης.
Οι πρόσφατες εμπορικές πράξεις στην περιοχή επιβεβαιώνουν ότι οι τιμές για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο διατηρούνται στο επίπεδο των 5 ευρώ ανά κιλό, παρά τις πιέσεις που δέχονται οι παραγωγοί.
Οι νέες συμφωνίες σε Μολάους και Μεταμόρφωση
Σύμφωνα με πληροφορίες, η δραστηριότητα των τοπικών φορέων είναι έντονη. Συγκεκριμένα:
- Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Μολάων – Πακίων ολοκλήρωσε συμφωνία για την πώληση δύο βυτίων ελαιολάδου, με την τιμή να διαμορφώνεται στα 5,20 ευρώ το κιλό.
- Στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Μεταμόρφωσης, η τιμή διαφοροποιήθηκε βάσει των ποιοτικών χαρακτηριστικών. Όπως ανέφερε ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού, Γιάννης Λάγγης, πωλήθηκαν τρία βυτία οξύτητας 0,7 προς 4,95 ευρώ/κιλό, ενώ ένα βυτίο υψηλής ποιότητας με οξύτητα 0,3 «έπιασε» τα 5,25 ευρώ/κιλό.
Αβεβαιότητα και το αγκάθι της ρευστότητας
Παρά την κινητικότητα, το κλίμα στην αγορά παραμένει βαρύ. Ο κ. Λάγγης υπογράμμισε το σοβαρό ζήτημα της έλλειψης εμπιστοσύνης μεταξύ συνεταιρισμών και εμπόρων, γεγονός που δυσκολεύει τις συναλλαγές.
Την ίδια στιγμή, οι ελαιοπαραγωγοί της Λακωνίας βρίσκονται αντιμέτωποι με έντονη πίεση ρευστότητας, γεγονός που συχνά τους αναγκάζει να προχωρούν σε πωλήσεις παρά τη μεταβλητότητα των τιμών. Επιπλέον, ένα νέο φαινόμενο για την περιοχή είναι η εμφάνιση αυξημένων οξυτήτων σε παρτίδες ελαιολάδου, κάτι που δεν αποτελούσε σύνηθες πρόβλημα τα προηγούμενα έτη.
Πότε θα ξεκαθαρίσει η εικόνα της αγοράς;
Το μεγάλο ερώτημα παραμένει η πορεία των τιμών το επόμενο διάστημα. Η αγορά τελεί υπό καθεστώς αναμονής μέχρι να ολοκληρωθεί πλήρως η συγκομιδή και να αποτυπωθεί το ακριβές μέγεθος της φετινής ελληνικής παραγωγής.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των ανθρώπων της αγοράς, ο Μάρτιος θα αποτελέσει τον μήνα-κλειδί. Τότε αναμένεται να υπάρξει μια πιο σαφής και ασφαλής εικόνα για το πώς θα διαμορφωθεί η τελική ισορροπία μεταξύ προσφοράς και ζήτησης, καθορίζοντας το «ταβάνι» και το «πάτωμα» των τιμών για το υπόλοιπο της σεζόν.
