Η καθημερινή συνήθεια του καφέ αποτελεί για πολλούς στην Αργολίδα και την ευρύτερη Πελοπόννησο σχεδόν ιεροτελεστία. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια η τιμή του αγαπημένου ροφήματος έχει εκτοξευτεί, κάνοντας την απόλαυση αυτή πολυτέλεια. Μια απλή βόλτα στα καφέ του Ναυπλίου, του Άργους και των γύρω περιοχών αρκεί για να διαπιστώσει κανείς ότι η τιμή ενός φλιτζανιού καφέ σε αρκετές περιπτώσεις ξεπερνά τα 3 ευρώ.
Η αύξηση δεν είναι μόνο τοπικό φαινόμενο. Μια πρόσφατη έρευνα του Flash.gr έδειξε ότι η Ελλάδα έχει τον πιο ακριβό καφέ στην Ευρώπη, ξεπερνώντας ακόμα και τα πλούσια Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα.
Στα ράφια των σούπερ μάρκετ της Αργολίδας και ευρύτερα, ο καφές πωλείται σε τιμές που προκαλούν σοκ: Βρήκαμε τον καφέ να πωλείται στα 6,75 ευρώ τα 95 γρ. δηλαδή 71,05 το κιλό. Σε άλλο κατάστημα προσφέρεται στον καταναλωτή προς 6,27 ευρώ, ενώ αλλού η τιμή εκτοξεύεται στα 8,34 ευρώ, δηλαδή το κιλό αγγίζει τα 87,79 ευρώ!
Την ίδια ώρα στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, πάντα ο ίδιος καφές των 95 γραμμαρίων, πωλείται προς 19,95 AED (ντιράμ), δηλαδή 4,80 ευρώ, ενώ το κιλό στον Εμιρατινό καταναλωτή κοστίζει 50,53 ευρώ! Δηλαδή φθηνότερα κατά 37,26 ευρώ, σε σχέση με τον Άλιμο! Σε δεύτερη μεγάλη αλυσίδα, επίσης των Εμιράτων, πωλείται στους καταναλωτές προς 26,49 ντιράμ, δηλαδή 6,38 ευρώ, με το κιλό να φτάνει τα 67,16 ευρώ.
Στις καφετέριες, η μέση τιμή ενός καπουτσίνο στην Ελλάδα φτάνει τα 3,71 ευρώ, ενώ του φραπέ τα 3,33 ευρώ, επίπεδα που προκαλούν ανησυχία στους καταναλωτές και πιέζουν τους επιχειρηματίες του κλάδου.
Ο Γιώργος, ιδιοκτήτης καφετέριας στο Άργος με πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας, εξηγεί:
«Τα κόστη ανεβαίνουν συνεχώς. Από τον καφέ που αγοράζουμε έως το ρεύμα και τις πρώτες ύλες, όλα έχουν ακριβύνει. Ο φόρος κατανάλωσης δεν βοηθάει. Παρ’ όλα αυτά, προσπαθούμε να κρατήσουμε τις τιμές σε λογικά επίπεδα για να μη χάσουμε τους πελάτες μας.»
Από την άλλη πλευρά, η Μαρία, υπάλληλος στο Ναύπλιο, περιγράφει την αγωνία των καταναλωτών:
«Η αύξηση είναι αισθητή. Δεν έχω σταματήσει να πίνω τον καφέ μου, αλλά πλέον το σκέφτομαι περισσότερο πριν τον παραγγείλω. Ο καφές ήταν πάντα μια μικρή απόλαυση, τώρα μοιάζει προνόμιο.»
Η κοινωνική διάσταση του καφέ στην Αργολίδα
Στις μικρότερες περιοχές της Αργολίδας, τα καφενεία λειτουργούν ως κέντρα κοινωνικοποίησης και ανταλλαγής ειδήσεων. Η κυρά-Μαρία σε χωριό της Αγίας Τριάδας εκφράζει την ανησυχία της:
«Το καφενείο ήταν το σαλόνι μας. Παλιά μαζευόμασταν όλοι, τώρα έρχονται λιγότεροι. Οι αυξημένες τιμές δεν μας αφήνουν να ζήσουμε αυτή τη συνήθεια όπως παλιά.»
Παρά τις δυσκολίες, αρκετοί επαγγελματίες προσπαθούν να βρουν λύσεις, όπως προσφορές καφέ στο χέρι ή πακέτα με φθηνότερες τιμές. Ωστόσο, η γενικότερη ακρίβεια επιβαρύνει σημαντικά το επάγγελμά τους.
Ο καφές στην Αργολίδα, όπως και σε ολόκληρη την Ελλάδα, δεν είναι πλέον απλά ένα καθημερινό ρόφημα. Αποτελεί καθρέφτη των οικονομικών δυσκολιών που αντιμετωπίζει η κοινωνία μας. Η αύξηση της τιμής του δεν στερεί μόνο μια μικρή απόλαυση, αλλά χτυπά και τον κοινωνικό ιστό, που χτίζεται γύρω από το φλιτζάνι.
Παρά τις προκλήσεις, η ελληνική παράδοση και η αγάπη για τον καφέ παραμένουν ζωντανές. Το ζητούμενο είναι να μην μετατραπεί η απλή αυτή απόλαυση σε προνόμιο των λίγων.
Με πληροφορίες από την ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ
