Σε αποτίμηση της ελαιοκομικής περιόδου 2025/2026 και σε ανάλυση των προοπτικών της αγοράς επιτραπέζιων ελιών προχώρησε η Εθνική ΔΟΕΠΕΛ, στο πλαίσιο τηλεδιάσκεψης που πραγματοποιήθηκε στις 10 Δεκεμβρίου 2025. Στη συζήτηση συμμετείχαν εκπρόσωποι του κλάδου από όλη τη χώρα, καλύπτοντας το σύνολο της εφοδιαστικής αλυσίδας – από την πρωτογενή παραγωγή έως τη μεταποίηση και το εμπόριο.
Στο επίκεντρο βρέθηκε η εικόνα της αγοράς για τις φυσικές μαύρες επιτραπέζιες ελιές των ποικιλιών «Καλαμών / Καλαμάτα» και «Αμφίσσης / Κονσερβολιά», που αποτελούν βασικούς πυλώνες των ελληνικών εξαγωγών.
Κανονική παραγωγή και επάρκεια για αγορά και εξαγωγές
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των φορέων-μελών της Εθνικής ΔΟΕΠΕΛ, η φετινή ελαιοκομική χρονιά χαρακτηρίζεται από κανονικά επίπεδα παραγωγής, με τις διαθέσιμες ποσότητες να κρίνονται επαρκείς τόσο για την εγχώρια κατανάλωση όσο και για τις εξαγωγικές ανάγκες.
Σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο, καταγράφεται αυξημένο ποσοστό ελαιόκαρπου μεγάλου μεγέθους, στοιχείο που βελτιώνει τη συνολική εμπορική εικόνα της παραγωγής και ενισχύει την ανταγωνιστικότητα των ελληνικών επιτραπέζιων ελιών.
Ο ρόλος των καιρικών συνθηκών στην ποιότητα του καρπού
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στις κλιματικές συνθήκες, οι οποίες επηρέασαν όχι μόνο την ποσότητα αλλά και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του καρπού.
Οι αυξημένες βροχοπτώσεις συνέβαλαν σε διαφοροποιήσεις στον χρωματισμό των ελιών, με εμφανείς διαβαθμίσεις του ιώδους χρώματος, φαινόμενο που, όπως επισημάνθηκε, θεωρείται φυσιολογικό σε τέτοιες καιρικές συνθήκες.
Διαχρονικό «αγκάθι» η έλλειψη εργατών γης
Ένα από τα σοβαρότερα προβλήματα που συνεχίζει να επιβαρύνει τον κλάδο είναι η έλλειψη εργατών γης, σε συνδυασμό με τις δυσλειτουργίες στη διαδικασία μετάκλησης εργατικού δυναμικού από τρίτες χώρες.
Το ζήτημα αυτό, όπως τονίστηκε από τους συμμετέχοντες, επηρεάζει άμεσα τη συγκομιδή και αυξάνει το κόστος παραγωγής.
Ανησυχία για τις εξαγωγές επιτραπέζιων ελιών στις ΗΠΑ
Ισχυρός προβληματισμός εκφράστηκε και για τις εξαγωγές ελληνικών επιτραπέζιων ελιών στις Ηνωμένες Πολιτείες, λόγω της επιβολής δασμών. Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, το πρώτο οκτάμηνο του 2025 καταγράφηκε μείωση 4% στην αξία των εξαγωγών σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2024.
Οι εκπρόσωποι του κλάδου εκφράζουν φόβους ότι η πτωτική τάση ενδέχεται να ενταθεί έως το τέλος του έτους, ενώ ακόμη πιο αρνητικές προοπτικές διαφαίνονται για την επόμενη εμπορική περίοδο.
Παρεμβάσεις και συνεχής παρακολούθηση από την Εθνική ΔΟΕΠΕΛ
Η Εθνική ΔΟΕΠΕΛ υπογραμμίζει ότι παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις τόσο στο παραγωγικό όσο και στο εμπορικό πεδίο και δηλώνει έτοιμη να προχωρήσει σε θεσμικές παρεμβάσεις, ενημερώνοντας τους αρμόδιους φορείς.
Στόχος είναι η ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των ελληνικών επιτραπέζιων ελιών και η διασφάλιση της βιωσιμότητας του κλάδου σε ένα απαιτητικό διεθνές περιβάλλον.
