Λαχανικά
- Οικονομία
Αργολίδα: Το κλίμα τρώει τα μπρόκολα και τα κουνουπίδια
Μπρόκολο και κουνουπίδι καλλιεργούνται σε Θεσσαλονίκη, Πέλλα, Τρίκαλα, Ηλεία, Αργολίδα και Αρκαδία. Ωστόσο το κλίμα φαίνεται πως «τρώει» τις δύο…
Περισσότερα » - Οικονομία
Αργολίδα: «Φωτιά και λαύρα» το πασχαλινό τραπέζι
«Φωτιά και λαύρα» θα είναι φέτος το πασχαλινό τραπέζι καθώς οι αυξήσεις στις τιμές βασικών προϊόντων έχουν εκτοξευθεί λόγω των…
Περισσότερα » - ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ
Μουσακάς, το ΑΠΟΛΥΤΟ Ελληνικό Πιάτο
Μουσακάς – το ΑΠΟΛΥΤΟ Ελληνικό φαγητό!!! Έχεις τα υλικά, έχεις χρόνο, έχεις κέφι και όρεξη…. ε, γίνεται να μη…
Περισσότερα » - ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ
Κοτόπουλο στη γάστρα με λαχανικά και baby πατατούλες
Κοτόπουλο στη γάστρα με λαχανικά και baby πατατούλες!!!!! Γεύση απερίγραπτη!!! Υλικά: 1 – 1,5 κοτόπουλο σε μερίδες 2 πιπεριές…
Περισσότερα » - ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ
Μαγειρίτσα η Παραδοσιακή
Μαγειρίτσα η Παραδοσιακή Για τη μαγειρίτσα: 1 συκωταριά αρνίσια, πνευμόνια και εντεράκια έντερα από 1 αρνί (προαιρετικό) 1…
Περισσότερα » - ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ
Αρνάκι Φρικασέ με Μαρούλι
Αρνάκι Φρικασέ με Μαρούλι !!! ….Γεύση σκέτο ΟΝΕΙΡΟ !!! Υλικά: 2 – 3 kg. Μπούτι Αρνιού σε μερίδες 1…
Περισσότερα » - ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ
Ενίσχυση του οργανισμού μας
Φρέσκα Φρούτα – Φρεσκοστυμμένοι Χυμοί και Λαχανικά είναι οι σύμμαχοί μας απέναντι στις ιώσεις , πόσο μάλλον τώρα, που η ανάγκη…
Περισσότερα » - ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ
Ριζότο Κόκκινης Κολοκύθας με Παρμεζάνα
Ριζότο Κόκκινης Κολοκύθας με παρμεζάνα…!!! Απλά ονειρεμένο !!! Υλικά: 300 – 350 γρ. Βρασμένη κόκκινη κολοκύθα 1 μεγάλο ξερό…
Περισσότερα » - ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ
Σαλάτα ‘Κονφετί’
Απόκριες χωρίς πολυχρωμία, γίνεται; Φτιάχνουμε, λοιπόν, σαλάτα ΚΟΝΦΕΤΙ !!! Συνοδεύει οποιοδήποτε πιάτο μας, αλλά τρώγεται ευχάριστα και ως κυρίως…
Περισσότερα » - ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ
Ταμπουλέ Σαλάτα ή αλλιώς Σαλάτα με Πλιγούρι
Ταμπουλέ σαλάτα ή αλλιώς σαλάτα με πλιγούρι. Πλιγούρι, για όσους δεν γνωρίζουν, είναι οι θρυματισμένοι και προψημένοι κόκκοι σταριού. Είναι…
Περισσότερα » - ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ
Ιμάμ Μπαϊλντί το παραδοσιακό
Ιμάμ Μπαϊλντί, έφαγε ο Ιμάμης και … εμπαΐλντισε από τη μεγάλη ποσότητα που έφαγε λόγω της εξαιρετικής νοστιμιάς αυτού του…
Περισσότερα » - ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ
Κουνουπίδι Καπαμά
Κουνουπίδι Καπαμά έχετε φτιάξει ποτέ; Θα σας πω, λοιπόν, λίγα λόγια για αυτό τον τρόπο μαγειρέματος πριν προχωρήσω στην…
Περισσότερα » - ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ
Σουφλέ με Mafaldine, λαχανικά, μπέικον και κρέμα γάλακτος.
Σουφλέ με Mafaldine, λαχανικά, μπέικον και κρέμα γάλακτος. Υλικά: 1 πακέτο Mafaldine (Παραδοσιακά Ιταλικά ζυμαρικά με ένα ιδιαίτερο κυματιστό…
Περισσότερα » - ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ
Ψαρόσουπα με Μυλοκόπι και Λαχανικά
Ψαρόσουπα με Μυλοκόπι και Λαχανικά. Υλικά: 1 – 11/2 κιλό Μυλοκόπι 3 – 4 πατάτες 2 κρεμμύδια ξερά 3 –…
Περισσότερα » - ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ
Κρεατόσουπα με λαχανικά
Σούπα λαχανικών με Μοσχάρι (Οσομπούκο). Υλικά: 2 κιλά Μοσχαράκι γάλακτος με κόκκαλο (Οσομπούκο) 5 – 6 πατάτες κομμένες…
Περισσότερα » - ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ
Ντολμαδάκια Γιαλαντζί !!!
Ντολμαδάκια Γιαλαντζί Ο ντολμάς (απαντάται και ως σαρμάς ή γιαρμάς είναι φαγητό που ανήκει σε μια οικογένεια πιάτων με γεμιστά λαχανικά και τον συναντάμε στην Ελληνική κουζίνα, καθώς και…
Περισσότερα » - ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ
Κολοκυθάκια γεμιστά με λεμονάτη σως στη γάστρα
Κολοκυθάκια γεμιστά με λεμονάτη σως στη γάστρα Υλικά 8-10 κολοκυθάκια (εγώ πήρα τα στρογγυλά) 2 κρεμμύδια ξερά και 1 ματσάκι…
Περισσότερα » - ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ
Παπαρδέλες με κοτόπουλο και μανιτάρια α λα κρεμ
Παπαρδέλες με κοτόπουλο και μανιτάρια πλευρώτους α λα κρεμ. ? Υλικά Παπαρδέλες 2 φιλέτα κοτόπουλου Μανιτάρια Πλευρώτους 2 κρεμμύδια ξερά…
Περισσότερα »
