Κοτοσαλάτα του…ΟΝΕΙΡΟΥ!!!!
Υλικά:
1 κοτόπουλο και 1 στήθος κοτόπουλου επιπλέον
2 ξινόμηλα (ή και κόκκινα αν δεν σας αρέσουν τα ξινόμηλα)
2-3 κλωνιά Σέλερι
400 γρ. Βρασμένο καλαμπόκι
500 γρ. Μαγιονέζα
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Πλένουμε, βράζουμε και αφήνουμε το κοτόπουλό μας να κρυώσει.
Το ξεκοκκαλίζουμε και το ξεψαχνίζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
Προσθέτουμε τα υλικά μας – το καλαμπόκι, το σέλερι και το ξινόμηλο ψιλοκομμένα, αλάτι, πιπέρι, και , τέλος, την μαγιονέζα.
Τ’ ανακατεύουμε όλα μαζί καλά, και βάζουμε τη σαλάτα μας στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν την σερβίρουμε !!!
Είναι μια σαλάτα που θα λατρέψετε, αφού μπορείτε να την φτιάξετε σε οποιοδήποτε -επίσημο ή μη – τραπέζι σας , αλλά και, γιατί όχι, να την απολαύσετε μόνη της σαν ελαφρύ γεύμα!!!
Καλή όρεξη!!!!!
