Με ισχυρό μήνυμα για το μέλλον της ελληνικής ελαιοκομίας και το ρόλο που οφείλει να διαδραματίσει στη στήριξη του Έλληνα παραγωγού και της εθνικής οικονομίας, μίλησε ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γιάννης Ανδριανός στην έναρξη του 2ου Olive Oil Forum.
Η εκδήλωση, που φιλοξενήθηκε στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, εξελίσσεται σε κεντρικό θεσμό στρατηγικού διαλόγου για τον κλάδο του ελληνικού ελαιολάδου.
«Δεν αρκεί να παράγουμε ένα εξαιρετικό προϊόν» – Το στοίχημα της αλυσίδας αξίας
Ο κ. Ανδριανός έθεσε από την αρχή τον πυρήνα της συζήτησης: η Ελλάδα παράγει ήδη ένα από τα κορυφαία εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα παγκοσμίως, με εκατομμύρια ελαιόδεντρα, χιλιάδες οικογενειακές εκμεταλλεύσεις και σημαντικό αριθμό προϊόντων ΠΟΠ και ΠΓΕ. Αυτό, ωστόσο, δεν αρκεί.
«Το ζητούμενο είναι να οργανώσουμε καλύτερα όλη την αλυσίδα αξίας: από την έρευνα και την καλλιέργεια μέχρι την τυποποίηση, την πιστοποίηση, και την παρουσία του ελληνικού ελαιολάδου στο ράφι του καταναλωτή», τόνισε χαρακτηριστικά, διατυπώνοντας με σαφήνεια τον στόχο: η υπεραξία του ελληνικού ελαιολάδου να επιστρέφει στον παραγωγό, τις τοπικές κοινωνίες και την εθνική οικονομία.
Τρεις άξονες κυβερνητικής πολιτικής για την ελαιοκομία
Ο Υφυπουργός παρουσίασε αναλυτικά τη στρατηγική κατεύθυνση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων μέσα από τρεις βασικούς πυλώνες:
1. Διαφάνεια, ιχνηλασιμότητα και αυθεντικότητα
Σε συνεργασία με την ΑΑΔΕ, προωθείται η διαλειτουργικότητα των μητρώων και η εκτεταμένη κωδικοποίηση στην επισήμανση του ελαιολάδου. Στόχος είναι η αξιόπιστη παρακολούθηση σε κάθε στάδιο – από τη συγκομιδή και το ελαιοτριβείο έως την τυποποίηση και την εμπορία – για καλύτερη χάραξη εθνικής στρατηγικής και ενίσχυση της εμπιστοσύνης της αγοράς.
2. Ποιότητα και διεθνής κατοχύρωση
Το ΥΠΑΑΤ συνεργάζεται ενεργά με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (IOOC) – του οποίου η Ελλάδα είναι ιδρυτικό μέλος από το 1958 – για την προάσπιση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του ελληνικού εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην προσαρμογή χημικών ορίων και ποιοτικών προτύπων που θα αναδεικνύουν τις ελληνικές ποικιλίες, όπως η Κορωνέικη, ενώ παράλληλα σχεδιάζεται ενημερωτική καμπάνια για τους παραγωγούς σχετικά με τους επιμολυντές τροφίμων.
3. Έρευνα, καινοτομία και κλιματική ανθεκτικότητα
Μέσα από ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, το Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου και το Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο, αναπτύσσονται δράσεις για τη διατήρηση γενετικού υλικού ελιάς, την αξιολόγηση ποικιλιών ως προς την ανθεκτικότητα στην ξηρασία και τη δημιουργία νέων ποικιλιών. Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στην παραγωγή, για πρώτη φορά στη χώρα, πιστοποιημένου προβασικού υλικού για 15 ποικιλίες ελιάς, που εγγυάται φυτοϋγεία και γενετική ταυτότητα.
Στον τομέα της φυτοπροστασίας, ηλεκτρονικές παγίδες παρακολούθησης δακοπληθυσμού, συστήματα GPS και μοντέλα αυτόματου ελέγχου αποδεικνύουν πώς η τεχνολογία μπορεί να μειώσει τις εισροές και να βελτιώσει την αποτελεσματικότητα της δακοκτονίας.
Ελαιόλαδο και υγεία: Ο ρόλος της επιστημονικής τεκμηρίωσης
Ο κ. Ανδριανός επεσήμανε τη σημασία της σύνδεσης του ελαιολάδου με την υγεία και τη μεσογειακή διατροφή στη συνείδηση των διεθνών καταναλωτών.
Η επιστημονική τεκμηρίωση των ευεργετικών ιδιοτήτων του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου, η ανάδειξη των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του και η σωστή ενημέρωση του καταναλωτή αξιολογούνται ως κρίσιμα εργαλεία ενίσχυσης της εξαγωγικής δυναμικής της Ελλάδας.
