Τον στρατηγικό ρόλο που διαδραματίζει ο κλάδος των τροφίμων και ποτών στην εθνική οικονομία, αλλά και την ανάγκη για πιστοποιημένη ποιότητα και εξωστρέφεια, υπογράμμισε ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και Βουλευτής Αργολίδας, Γιάννης Ανδριανός.
Ο κ. Ανδριανός εκπροσώπησε τον Πρωθυπουργό, Κυριάκο Μητσοτάκη, στα επίσημα εγκαίνια της 12ης έκθεσης ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The B2B Fine Food Exhibition, ενός θεσμού που αποτελεί πλέον σημείο αναφοράς για την ελληνική γαστρονομία και επιχειρηματικότητα.
Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ ως κόμβος δικτύωσης και ανάπτυξης
Κατά τον χαιρετισμό του, ο Υφυπουργός χαρακτήρισε την ΕΞΠΟΤΡΟΦ ως έναν «ώριμο θεσμό», όπου η ελληνική παραγωγή συναντά τις διεθνείς αγορές.
Φέτος, η έκθεση φιλοξενεί περισσότερους από 300 παραγωγούς, συνδυάζοντας επιχειρηματικές συναντήσεις (B2B) με δράσεις γευσιγνωσίας και βραβεύσεις, δημιουργώντας, όπως τόνισε ο κ. Ανδριανός, «κοινούς κώδικες αναφοράς στην κρίσιμη αυτή αγορά».
Το Ελληνικό προϊόν ως «πρεσβευτής»
Ιδιαίτερη έμφαση έδωσε ο κ. Ανδριανός στη σύνδεση του αγροδιατροφικού τομέα με τον τουρισμό και την εμπειρία του επισκέπτη.
«Κάθε ελληνικό προϊόν που ταξιδεύει στο εξωτερικό φέρει και ένα μήνυμα για τη χώρα μας. Και κάθε επισκέπτης που δοκιμάζει μια ελληνική γεύση στην Ελλάδα μπορεί να γίνει ο καλύτερος πρεσβευτής μας όταν επιστρέψει στην πατρίδα του», σημείωσε χαρακτηριστικά.
Σε μια εποχή που ο παγκόσμιος καταναλωτής αναζητά την αυθεντικότητα, η Ελλάδα κατέχει ένα ισχυρό συγκριτικό πλεονέκτημα, αρκεί αυτό να θωρακιστεί με συγκεκριμένες προδιαγραφές.
Τα «κλειδιά» της επιτυχίας
Ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης απευθύνθηκε στους επαγγελματίες του κλάδου, θέτοντας το πλαίσιο της επόμενης μέρας για τα ελληνικά προϊόντα. Τόνισε πως η σύγχρονη αγορά απαιτεί:
- Πιστοποίηση και ιχνηλασιμότητα.
- Σεβασμό στο περιβάλλον και την παράδοση.
- Σταθερή ποιότητα από το χωράφι μέχρι το ράφι.
«Αν ένας κρίκος της αλυσίδας αξίας υστερήσει, η συνολική προσπάθεια γίνεται δύσκολη. Αν όμως λειτουργούν συντονισμένα, το αποτέλεσμα είναι μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία», ανέφερε, καλώντας όλους τους εμπλεκόμενους –από τον παραγωγό και τον μεταποιητή μέχρι την εστίαση και τις εξαγωγές– να λειτουργούν ως μια ενιαία αλυσίδα.
Η στήριξη της Πολιτείας και το μήνυμα στους παραγωγούς
Κλείνοντας την ομιλία του, ο κ. Ανδριανός μετέφερε τη δέσμευση της Κυβέρνησης για τη δημιουργία ενός σταθερού και ευνοϊκού πλαισίου που ενθαρρύνει την επιχειρηματικότητα, χωρίς να την υποκαθιστά.
Εξήρε, τέλος, τους ανθρώπους πίσω από τα προϊόντα: «Τη νέα γενιά που συνδέει την παράδοση με τη σύγχρονη τεχνολογία και δίνει στο ελληνικό προϊόν σύγχρονη ταυτότητα και προοπτική. Η επιτυχία σας είναι επιτυχία της χώρας».
