Σε μια σημαντική εμπορική πράξη που δίνει τον τόνο στην αγορά του ελαιολάδου προχώρησε ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Παπαδιανίκων στη Λακωνία. Σε μια περίοδο όπου η αγορά αναζητά ισορροπίες, ο Συνεταιρισμός κατάφερε να κλείσει συμφωνία πώλησης έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην τιμή των 5,50 ευρώ το κιλό.
Πρόκειται για την πρώτη πώληση του Συνεταιρισμού για το νέο έτος (2026), η οποία αφορά ποσότητα δύο βυτίων με προορισμό την αγορά της Ιταλίας, επιβεβαιώνοντας το έντονο ενδιαφέρον των γειτόνων για το ελληνικό προϊόν.
«Χρυσάφι» η χαμηλή οξύτητα
Όπως εξήγησε σε δηλώσεις του στον ΑγροΤύπο ο διαχειριστής του Συνεταιρισμού, Παναγιώτης Αλιφέρης, καθοριστικός παράγοντας για την επίτευξη της συμφωνίας ήταν η υψηλή ποιότητα του προϊόντος.
Συγκεκριμένα, φέτος παρατηρούνται σοβαρά ποιοτικά ζητήματα σε πολλές ελαιοπαραγωγικές περιοχές της χώρας. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τα ελαιόλαδα με χαμηλή οξύτητα (0,3) να είναι δυσεύρετα και, κατά συνέπεια, περιζήτητα από τους εμπόρους που θέλουν να καλύψουν τα standards των πελατών τους στο εξωτερικό.
Το «παιχνίδι» των εμπόρων και η στάση των παραγωγών
Σύμφωνα με τον κ. Αλιφέρη, στην αγορά εξελίσσεται ένα ιδιότυπο «bras de fer». Από τη μία πλευρά, οι έμποροι γνωρίζουν καλά ότι αυτή την εποχή ένας μεγάλος αριθμός παραγωγών πιέζεται οικονομικά και επιθυμεί άμεσα ρευστότητα. Γι’ αυτόν τον λόγο, δεν βιάζονται να δώσουν υψηλότερες τιμές, τηρώντας στάση αναμονής για να αγοράσουν φθηνότερα.
Από την άλλη, η έλλειψη ποιοτικού προϊόντος λειτουργεί ως μοχλός πίεσης υπέρ των παραγωγών που διαθέτουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Αισιοδοξία για άνοδο τιμών
Παρά την τρέχουσα τιμή των 5,50 ευρώ, ο κ. Αλιφέρης εμφανίζεται αισιόδοξος για τη συνέχεια της εμπορικής περιόδου. «Εκτιμώ ότι το επόμενο διάστημα θα δούμε καλύτερες τιμές για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο», ανέφερε χαρακτηριστικά, προαναγγέλλοντας μάλιστα ότι ο Συνεταιρισμός Παπαδιανίκων αναμένεται να προχωρήσει σε νέες πωλήσεις μέσα στις επόμενες ημέρες.
Η συγκεκριμένη συμφωνία αποτελεί «πυξίδα» για την ευρύτερη περιοχή της Λακωνίας, καθώς οι τιμές που επιτυγχάνουν οι συνεταιρισμοί επηρεάζουν άμεσα και την υπόλοιπη αγορά.
