Η αγορά του ελαιολάδου καταγράφει σημαντική άνοδο, καθώς το ψυχολογικό όριο των 5 ευρώ ανά κιλό ξεπεράστηκε για πρώτη φορά την τρέχουσα περίοδο.
Συγκεκριμένα, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Μεταμόρφωσης Λακωνίας ολοκλήρωσε πώληση στην τιμή των 5,10 €/κιλό (ex-work), ενώ ακολούθησε ο Α.Σ. Βλαχιώτη, με συναλλαγή δύο βυτίων στην ίδια τιμή.
Η εξέλιξη αυτή επιβεβαιώνει τη σταδιακή ανάκαμψη των τιμών για μικρές ποσότητες ελαιολάδου με υψηλά ποιοτικά χαρακτηριστικά. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Παρατηρητηρίου Τιμών Ελαιολάδου, η τάση αυτή είχε ήδη διαφανεί από τα τέλη Αυγούστου, με τις αγορές να δείχνουν αυξημένο ενδιαφέρον για προϊόντα ανώτερης ποιότητας.
Η αυριανή δημοσίευση του Παρατηρητηρίου (12/9) αναμένεται να δώσει πιο αναλυτική εικόνα για τις διακυμάνσεις των τιμών, επιβεβαιώνοντας αν η ανοδική πορεία θα συνεχιστεί και σε μεγαλύτερες ποσότητες παραγωγής.
Η υπέρβαση του ορίου των 5 €/κιλό θεωρείται κομβικής σημασίας για τον κλάδο, καθώς μπορεί να επηρεάσει τόσο τις προσδοκίες των παραγωγών όσο και τη στάση της αγοράς τους επόμενους μήνες.
