Ανησυχία επικρατεί σε καταναλωτές και επιχειρήσεις καθώς οι τιμές του ελαιολάδου στην Ελλάδα ακολουθούν ανοδική πορεία. Τα τέλη Αυγούστου, που σηματοδοτούν και τη λήξη της τουριστικής περιόδου στη Μεσόγειο, βρίσκουν την αγορά με χαμηλά αποθέματα και έντονες πιέσεις στις τιμές.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Oleista, της πλατφόρμας αγοραπωλησιών ελαιολάδου, το δεύτερο μισό του Αυγούστου καταγράφηκαν συναλλαγές με χονδρική τιμή έως και 4,80 ευρώ ανά κιλό. Στις 26 Αυγούστου η μέση τιμή χονδρικής για το ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο διαμορφώθηκε στα 4,10 ευρώ το κιλό, για το παρθένο στα 3,13 ευρώ, ενώ το λαμπάντε (βιομηχανικό) έφτασε τα 2,13 ευρώ.
Νέα άνοδος τιμών στον ορίζοντα
Η αγορά δείχνει να κινείται ανοδικά εξαιτίας της συρρίκνωσης των αποθεμάτων αλλά και των προβλέψεων για χαμηλότερη φετινή παραγωγή. Η παρατεταμένη ξηρασία και οι καταστροφικές πυρκαγιές στην Ισπανία περιορίζουν την παραγωγή, με την Ιβηρική – που καλύπτει σχεδόν τη μισή παγκόσμια παραγωγή – να αποτελεί βαρόμετρο για τις διεθνείς τιμές.
Παράλληλα, και στην Ελλάδα, οι υψηλές θερμοκρασίες και η ανομβρία δημιουργούν δυσκολίες στους ελαιώνες. Τα αρχικά στοιχεία που μιλούσαν για αυξημένη σοδειά αναμένεται να αναθεωρηθούν προς τα κάτω τον Οκτώβριο, οδηγώντας σε νέα άνοδο των τιμών.
Η εξέλιξη αυτή αναμένεται να επιβαρύνει τον οικογενειακό προϋπολογισμό το φθινόπωρο και τον χειμώνα, καθιστώντας το ελαιόλαδο ακόμη πιο ακριβό αγαθό σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια.
