Αισιοδοξία επιστρέφει στον αγροτικό κόσμο καθώς η τιμή του ελαιολάδου στην Ελλάδα αρχίζει να δείχνει ανοδικές τάσεις μετά από μακρά περίοδο στασιμότητας.
Οι πρόσφατες δημοπρασίες σε συνεταιρισμούς της Λακωνίας κατέγραψαν τιμές έως και 4,80 ευρώ/κιλό για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ενισχύοντας την εμπιστοσύνη των παραγωγών για τη νέα ελαιοκομική περίοδο.
Ανάκαμψη στις τιμές χύμα ελαιολάδου
Ο πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Αγίων Αποστόλων Λακωνίας, Παναγιώτης Μπατσάκης, μιλώντας στο ypaithros.gr, δήλωσε ότι η εγχώρια παραγωγή για τη νέα χρονιά αναμένεται να κυμανθεί σε μέτρια επίπεδα, κυρίως λόγω των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής στις καλλιέργειες. Παρά τις προκλήσεις, τα αποθέματα είναι ελεγχόμενα και η πρόσφατη τιμή των 4,80 ευρώ/κιλό θεωρείται ενθαρρυντική.
Όπως επισημαίνει, η τάση παραμένει θετική: «Πριν από ένα μήνα, η τιμή ήταν 4,50 ευρώ το κιλό και πλέον αγγίζει τα 4,80. Αυτό δημιουργεί ένα κλίμα σταθερότητας και προσδοκίας».
Παγκόσμιοι παράγοντες που διαμορφώνουν την αγορά
Η αυξημένη ζήτηση από το εξωτερικό, σε συνδυασμό με τις μειωμένες ποσότητες αποθεμάτων στην Ιταλία και τις εξαγωγές της Ισπανίας, ενισχύουν την πορεία της ελληνικής αγοράς.
Οι χαμηλές προβλέψεις για την παραγωγή σε άλλες ελαιοπαραγωγές χώρες ωθούν τους εισαγωγείς να στραφούν στην Ελλάδα, ενισχύοντας τις τιμές του χύμα ελληνικού ελαιολάδου.
Πόσο πωλείται τώρα το Ελληνικό ελαιόλαδο
Σύμφωνα με το Δελτίο Τιμών του ΣΕΔΗΚ (12/8/2025), οι τιμές πανελλαδικά διαμορφώθηκαν ως εξής:
- Κρήτη: 3,80–4,47 ευρώ/κιλό
- Πελοπόννησος: 3,70–4,43 ευρώ/κιλό
- Νησιά: 3,50–4,00 ευρώ/κιλό
Εικόνα εγκατάλειψης στην Άνω Μεσσηνία
Την ίδια ώρα, στην Άνω Μεσσηνία, η κατάσταση είναι εντελώς διαφορετική.
Ο Παύλος Καπλάνης, παραγωγός από τα Παραπούγκια του Δήμου Οιχαλίας, περιγράφει την αγροτική εγκατάλειψη ως «αναπόφευκτη» λόγω των πενιχρών εισοδημάτων: «Ο κόσμος φεύγει γιατί δεν μπορεί να ζήσει από το λάδι. Οι ελιές είναι ξερικές, τα δέντρα δεν αποδίδουν, και δεν υπάρχουν εργάτες για τη συγκομιδή».
Παρότι η ελαιοκομική περίοδος θα ξεκινήσει σύντομα με τη συγκομιδή του αγουρέλαιου, οι ελλείψεις σε εργάτες γης και η εξάρτηση από τις καιρικές συνθήκες του φθινοπώρου διαμορφώνουν ένα αβέβαιο τοπίο. Προς το παρόν, ο δάκος δεν έχει εμφανιστεί, γεγονός που διατηρεί την ποιότητα των καρπών υψηλή.
Μικρές νίκες και μεγάλες προκλήσεις στην ελληνική ελαιοκομία
Η αγορά χύμα ελαιολάδου στην Ελλάδα φαίνεται να βρίσκει ρυθμό, με ενδείξεις ανάκαμψης και αυξημένο ενδιαφέρον από τις διεθνείς αγορές. Ωστόσο, η εικόνα δεν είναι ενιαία σε όλες τις περιοχές.
Οι διαφορές στις συνθήκες παραγωγής, τα ελλιπή εισοδήματα και η έλλειψη εργατικού δυναμικού απειλούν την βιωσιμότητα της ελαιοκαλλιέργειας σε ορεινές και παραμελημένες περιοχές όπως η Άνω Μεσσηνία.
