home design
https://www.outlet-one.gr/
ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ

Double CheeseCake

Double CheeseCake γιατί… ΕΤΣΙ μας αρέσει!!!

 

Double CheeseCake

 

Διαβάστε ακόμα

 

Υλικά: 

1,5 – 2 συσκ. Μπισκότα DIGESTIVE  ( εγώ έβαλα 1 σκέτο και 1 ανάμεικτο με φρούτα του δάσους) 
250 γρ. Βούτυρο Lurpack 
600 γρ. Τυρί Philadelphia  ή Μασκαρπόνε
1 κουτί γάλα ζαχ/χο 
Χυμό από 1,5 λεμόνι  

 

Για το γαρνίρισμα: 

1 κουτί γάλα ζαχ/χο καραμελωμένο 
300 γρ. Μαρμελάδα Φράουλα 

 

Εκτέλεση: 

Στο μουλτι τρίβουμε σε σκόνη τα μπισκότα μας.

 

Τριβω τα μπισκοτα

 

Σε κατσαρολάκι  λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε στο τριμμένο μπισκότο. 

 

Λιωνω το βουτυρο

 

Αναμειγνυω το βουτυρο στο μπισκοτο

 

Σε φόρμα με τσερκι στρώνουμε και πατάμε καλά το νωτισμένο μπισκότο στη βάση του. 

Ριχνω τη ζυμη στο τσερκι

 

Παταω καλα τη βαση

Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά με μίξερ το ζαχ/χο γάλα, το τυρί και το χυμό λεμονιού. 

Γαλα ζαχ/χο

 

Τυρι κρεμα

 

Χυμος λεμονιου

 

Αναμειγνυω

Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από την μπισκοτένια μας βάση.

 

Μειγμα στη βαση

 

Το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά να σφίξει. 

Στο ψυγειο

Σε μπαιν μαρί ζεσταίνουμε ελαφρά το καραμελωμένο γάλα

 

Καραμελωμενο γαλα

 

Καραμελωμενο γαλα

και χωριστά την μαρμελάδα φράουλα.

 

Ζεσταινω την φραουλα

 

Ζεσταινω την φραουλα

 

Περιχύνουμε με αυτά το cheesecake μας καλύπτοντας μισή – μισή την επιφάνειά του δημιουργώντας έτσι cheesecake με … διπλή γεύση για όλα τα γούστα!!!

 

Μιση καραμελα

 

Μιση φραουλα

 

Το βάζουμε στο ψυγείο…..

 

Σερβιρω

 

Και….
Καλή όρεξη!!!

 

Ακολούθησε το anagnostis.org στο Google News

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Διαβάστε ακόμα

Back to top button