home design
ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑΑρχείο

Κεϊκ Ροδιού

 
Κεϊκ Ροδιού…. απλά ΜΟΝΑΔΙΚΟ!!! 

 

Κεικ ροδιου / cake rodiou

 

Υλικά: 

Διαβάστε ακόμα

350 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
200 γρ. Βούτυρο lurpack
2 κ.τ. μαύρη ζάχαρη 
200 γρ φρέσκο χυμό ροδιού 
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 βανίλια 
3 αυγά 

 

Γλάσσο: 

2 κ.τ ζάχαρη άχνη
3 – 4 κ.σ. νερό 
Λίγο άρωμα βανίλιας

 

Εκτέλεση: 

Σε βαθύ μπολ χτυπάμε καλά για να ασπρίσει τη ζάχαρη με το βούτυρο.

Ζαχαρη κ βουτυρο

 

Ανακατευω καλα

Προσθέτουμε ένα – ένα και τα αυγά.

Αυγα

Ακολούθως το ξύσμα κ τη βανίλια ,

Ξυσμα

 

Ξυσμα

 

και το χυμό ροδιού εναλλάξ με το αλεύρι μας.  

Χυμος ροδιου

 

Αλευρι

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ

Αλευρωμα φορμας

κ ρίχνουμε εκεί το μείγμα μας.

Προσθετω το μειγμα

Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 1 ώρα ( τσεκάρουμε με το μαχαίρι να έχει ψηθεί το κέντρο του κέικ )  

Ψηνουμε

Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. 

 

Σε ένα μπολ ετοιμάζουμε το γλάσο μας προσεκτικά, προσέχοντας  να μη μας γίνει πολύ ρευστό. 

Ζαχαρη αχνη

 

Νερο

 

Γλασο

Περιχύνουμε με αυτό το κεϊκ μας και γαρνίρουμε με σπόρους ροδιού!!!   

Περιχυνουμε το κεικ

 

Στολιζουμε με σπορους ροδιου

 

Σερβιρω

Τόσο γευστικά , όσο και οπτικά υπέροχο, δε νομίζετε; 

 

Καλή όρεξη !!! 

Ακολουθήστε το www.anagnostis.org στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο www.anagnostis.org

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Διαβάστε ακόμα

Back to top button