Μια ξεχωριστή δράση με έντονο κοινωνικό αποτύπωμα πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 3 Απριλίου 2026 στο Τίρυνθα, όπου σπουδαστές και εκπαιδευτικό προσωπικό σχολής τουριστικών επαγγελμάτων συμμετείχαν για δεύτερη φορά σε εκπαιδευτικό πρόγραμμα αρτοποιίας εντός σωφρονιστικού καταστήματος.
Η δράση έλαβε χώρα στο Αγροτικό Σωφρονιστικό Κατάστημα Τίρυνθας, με πρωτοβουλία της διοίκησης και των αρμόδιων δομών εκπαίδευσης, δίνοντας τη δυνατότητα στους κρατούμενους να αποκτήσουν πρακτικές γνώσεις στον τομέα της αρτοποιίας και της παρασκευής παραδοσιακών εδεσμάτων.
Στο πρόγραμμα συμμετείχαν μαθητές και μαθήτριες του Β’ έτους από τα τμήματα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, συνοδευόμενοι από τους εκπαιδευτές τους, οι οποίοι παρέδωσαν βιωματικά μαθήματα μέσα στους χώρους του μαγειρείου και του αρτοποιείου του καταστήματος.
Πασχαλινές δημιουργίες με συμμετοχή των κρατουμένων
Με τη συνεργασία των κρατουμένων και αξιοποιώντας υλικά που διατέθηκαν από το σωφρονιστικό κατάστημα, παρασκευάστηκαν πασχαλινά κουλούρια, τυροτηγανόψωμα, καθώς και παραδοσιακές συνταγές, όπως οι σκοπελίτικες πίτες.
Η διαδικασία ήταν διαδραστική, με τους συμμετέχοντες να δουλεύουν από κοινού, ενισχύοντας την ομαδικότητα και την ανταλλαγή γνώσεων.
Εκπαίδευση με στόχο την επανένταξη
Η συγκεκριμένη πρωτοβουλία αναδεικνύει τη σημασία της εκπαίδευσης ως εργαλείο κοινωνικής επανένταξης. Μέσα από τέτοιες δράσεις, οι κρατούμενοι έχουν την ευκαιρία να αναπτύξουν δεξιότητες, να ενισχύσουν την αυτοπεποίθησή τους και να αποκτήσουν επαγγελματικά εφόδια για την επόμενη ημέρα μετά την αποφυλάκισή τους.
