Σε βαρόμετρο για την παγκόσμια βιομηχανία του ελαιολάδου εξακολουθεί να εξελίσσεται και το 2025 η Ιταλία. Η γειτονική χώρα, παρά τις προκλήσεις στην πρωτογενή παραγωγή, διατηρεί τα σκήπτρα ως ο ισχυρότερος κόμβος μεταποίησης, τυποποίησης και branding διεθνώς.
Σύμφωνα με πρόσφατο ενημερωτικό σημείωμα της Ελληνικής Πρεσβείας στη Ρώμη, η διεθνής εικόνα δείχνει σημάδια ανάκαμψης της παραγωγής, αφήνοντας πίσω τις ακραίες κλιματικές πιέσεις των προηγούμενων ετών. Ωστόσο, η Ιταλία βρίσκεται σε μια ιδιότυπη θέση: η εγχώρια παραγωγή της, αν και αυξανόμενη, δεν επαρκεί ούτε στο ελάχιστο για να καλύψει την τεράστια ζήτηση της εσωτερικής κατανάλωσης αλλά και τις γιγαντιαίες εξαγωγικές της υποχρεώσεις.
Το κενό στην παραγωγή και οι εισαγωγές
Το έλλειμμα αυτό καλύπτεται πάγια μέσω μαζικών εισαγωγών, με την Ισπανία και την Ελλάδα να αποτελούν τους βασικούς προμηθευτές των ιταλικών τυποποιητηρίων. Όσον αφορά τις τιμές, η αγορά δείχνει να ισορροπεί. Το κόστος για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παραμένει μεν σε υψηλά επίπεδα, ωστόσο η μεταβλητότητα έχει περιοριστεί, προσφέροντας μια πιο ξεκάθαρη εικόνα σε σχέση με το πρόσφατο παρελθόν.
Μια σημαντική αλλαγή που καταγράφεται είναι η στροφή των Ιταλών καταναλωτών. Η ζήτηση πλέον εστιάζει σε προϊόντα με:
- Ισχυρή ταυτότητα και ονομασία προέλευσης.
- Πιστοποιήσεις βιωσιμότητας.
- Διασφαλισμένη ιχνηλασιμότητα.
«Καμπανάκι» για τις Ελληνικές εξαγωγές
Παρά το γεγονός ότι η Ιταλία παραμένει ο «Νούμερο 1» πελάτης για το ελληνικό ελαιόλαδο, τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για το 2024, όπως παρουσιάζονται στο ενημερωτικό σημείωμα, αποκαλύπτουν μια σημαντική υποχώρηση.
Αναλυτικότερα, για την κατηγορία CN1509 (Παρθένο και Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο), η Ιταλία απορρόφησε προϊόν αξίας 497,8 εκατ. ευρώ. Ωστόσο, η σύγκριση με το 2023 είναι αποκαλυπτική:
- Πτώση στον Όγκο: Οι εξαγωγές μειώθηκαν κατά 46,77% σε ποσότητα (70,8 εκατ. κιλά).
- Πτώση στην Αξία: Η αξία των εξαγωγών κατέγραψε μείωση 34,55%.
Αντίστοιχη είναι η εικόνα και στην κατηγορία CN1510 (λοιπά λάδια ελιάς), όπου καταγράφηκε πτώση 26,55% στην ποσότητα και 9,44% στην αξία, με τις εξαγωγές να φτάνουν τα 37,4 εκατ. ευρώ.
Ο χάρτης των αγοραστών του Ελληνικού ελαιολάδου
Πέραν της Ιταλίας, η οποία κρατά τη μερίδα του λέοντος, η ελληνική εξωστρέφεια το 2024 βασίστηκε και στις εξής αγορές (βάσει αξίας για την κατηγορία CN1509):
- Ιταλία: 497,8 εκατ. €
- Γερμανία: 123,1 εκατ. €
- ΗΠΑ: 74,8 εκατ. €
- Ηνωμένο Βασίλειο: 26,4 εκατ. €
- Ισπανία: 22,2 εκατ. €
- Αυστρία: 18,7 εκατ. €
Τα στοιχεία αυτά υπογραμμίζουν την ανάγκη για επανακαθορισμό της στρατηγικής του ελληνικού κλάδου, καθώς η εξάρτηση από τη χύδην εξαγωγή στην Ιταλία, σε συνδυασμό με τη μείωση των ποσοτήτων, δημιουργεί πίεση στο εμπορικό ισοζύγιο του προϊόντος.
