Μια ξεχωριστή δράση κοινωνικού χαρακτήρα πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 23 Δεκεμβρίου στο Αγροτικό Σωφρονιστικό Κατάστημα Τίρυνθας, όπου καταρτιζόμενοι και εκπαιδευτές της Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Πελοποννήσου συμμετείχαν σε εργαστήριο παρασκευής χριστουγεννιάτικων γλυκισμάτων, σε συνεργασία με κρατουμένους του καταστήματος.
Η πρωτοβουλία ανήκε στη Διευθύντρια του Αγροτικού Σωφρονιστικού Καταστήματος Τίρυνθας, Ευαγγελία Κατερίνη, ενώ η ανταπόκριση από πλευράς της Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Πελοποννήσου ήταν άμεση και θερμή, με τον Διευθυντή της Σχολής, Κώστα Καχριμάνη, να στηρίζει ενεργά τη δράση.
Γιορτινά γλυκίσματα
Καταρτιζόμενοι του Α’ έτους των τμημάτων μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής της Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Πελοποννήσου, συνοδευόμενοι από τον Διευθυντή της Σχολής και υπό την καθοδήγηση των εκπαιδευτών Γιώργου Κλειδαρά και Δημήτρη Πασιόπουλου, παρασκεύασαν με επαγγελματισμό και δημιουργικότητα μελομακάρονα και κουραμπιέδες στο μαγειρείο του Αγροτικού Σ.Κ. Τίρυνθας.
Τα γλυκίσματα προσφέρθηκαν σε όλους τους εγκλείστους, ενώ τα υλικά του εργαστηρίου διατέθηκαν από το ίδιο το Σωφρονιστικό Κατάστημα, ενισχύοντας τον συμβολισμό της συλλογικής προσφοράς και της συνεργασίας.
Εκπαίδευση και επανένταξη μέσα από τη γαστρονομία
Η δράση αυτή ανέδειξε τον καθοριστικό ρόλο της εκπαίδευσης και της επαγγελματικής κατάρτισης ως εργαλεία κοινωνικής επανένταξης, ενσυναίσθησης και ελπίδας. Μέσα από τη συνεργασία σπουδαστών και κρατουμένων, αποτυπώθηκε έμπρακτα η ανθρώπινη διάσταση του εγκλεισμού και η δύναμη της γνώσης ως φορέα αλλαγής.
Σε κοινή τους αναφορά, η Διευθύντρια του Αγροτικού Σ.Κ. Τίρυνθας, η Διευθύντρια Δομών Εκπαίδευσης και Κατάρτισης, Δάφνη Πιτερού, καθώς και το σύνολο του προσωπικού, εξέφρασαν τις θερμές τους ευχαριστίες προς τους καταρτιζόμενους, τους εκπαιδευτές και τον Διευθυντή της Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Πελοποννήσου.
Παράλληλα, εξέφρασαν την επιθυμία η συγκεκριμένη πρωτοβουλία να αποτελέσει την απαρχή μιας μακρόχρονης και ουσιαστικής συνεργασίας, με επίκεντρο την εκπαίδευση, την κοινωνική συνοχή και τον ανθρωπισμό.
