Ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και Βουλευτής Αργολίδας της Νέας Δημοκρατίας Γιάννης Ανδριανός παρέστη στα εγκαίνια των εκθέσεων PHILOXENIA–HOTELIA και Food & Drinks 2025 by Detrop στη Θεσσαλονίκη.
Στον χαιρετισμό που απηύθυνε ο Ανδριανός επεσήμανε μεταξύ άλλων τα εξής:
«Θέλω να συγχαρώ θερμά τη ΔΕΘ–HELEXPO, τον ΕΟΤ, τους εκθέτες, τους επαγγελματίες που βρίσκονται σήμερα εδώ, όλες και όλους όσοι συμβάλλουν στη διαρκή ανάπτυξη και πρόοδο του ελληνικού τουρισμού
και της ελληνικής γαστρονομίας.
Γιορτάζουμε φέτος τα 40 χρόνια της PHILOXENIA–HOTELIA, ενός θεσμού που έχει αφήσει ισχυρό αποτύπωμα στον ελληνικό τουρισμό από το 1985 μέχρι σήμερα. Η σύμπραξη του ΕΟΤ και της ΔΕΘ–HELEXPO δημιούργησε στη Θεσσαλονίκη – μια πόλη που συνδυάζει με τον καλύτερο τρόπο την
ιστορία, τη γαστρονομία, την καινοτομία και τον τουρισμό- ένα ετήσιο θεσμό δημιουργίας και εξωστρέφειας, όπου οι επαγγελματίες του τουρισμού μπορούν να δικτυωθούν, να παρουσιάσουν τις ιδέες τους και να ανοίξουν νέους δρόμους για την επιχείρησή τους, τον κλάδο και την εθνική οικονομία.
Με περισσότερους από 300 εκθέτες, συμμετοχές από 17 χώρες και ένα από τα καλύτερα οργανωμένα προγράμματα προσκεκλημένων διεθνών επαγγελματιών, η PHILOXENIA αναδεικνύει με τον καλύτερο τρόπο τη δυναμική του ελληνικού τουρισμού. Ιδιαίτερα το φετινό συνέδριο για τον ψηφιακό μετασχηματισμό του τουρισμού υπογραμμίζει την αποφασιστικότητα του κλάδου να βρίσκεται στην πρωτοπορία των εξελίξεων.
Χαίρομαι μάλιστα ιδιαίτερα γιατί η έκθεση αυτή σταθερά υπογραμμίζει την άρρηκτη σύνδεση του τουρισμού και της γαστρονομίας αναδεικνύοντας νέες δυνατότητες δημιουργικής σύνθεσης και συνέργειας.
Το τουριστικό προϊόν της Ελλάδας άλλωστε χτίζεται σταθερά πάνω στο ισχυρό θεμέλιο της πεποίθησης ότι ο επισκέπτης αναζητά πάνω απ’ όλα τις αυθεντικές εμπειρίες που μόνο συνολικά και συνεργατικά μπορούν να προσφέρουν η ποιότητα των καταλυμάτων και των υποδομών, ο επαγγελματισμός και το μεράκι των ανθρώπων του τουρισμού, αλλά και η ιδιαίτερη ταυτότητα του κάθε προορισμού – η ταυτότητα της ιστορίας, του πολιτισμού και των προϊόντων.
Η πατρίδα μας έχει την τύχη και την ευλογία να συνδυάζει όλα αυτά τα επιμέρους πλεονεκτήματα σε υπερθετικό βαθμό. Το φυσικό κάλλος, η ιστορία και ο πολιτισμός, η ποιότητα των τουριστικών υπηρεσιών
και υποδομών, η μοναδική ελληνική διατροφική παράδοση της γεύσης και της υγείας δημιουργούν ένα ενιαίο σύνολο που τοποθετεί την Ελλάδα σταθερά στην κορυφή των τουριστικών προορισμών.
Στην κατεύθυνση αυτή, στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων είναι δέσμευσή μας να συνεχίσουμε στηρίζουμε και να ενισχύουμε την ισχυρή γαστρονομική ταυτότητα της Ελλάδας και την ακόμη αποτελεσματικότερη σύνδεσή της με το τουριστικό προϊόν μέσα από στοχευμένες πολιτικές:
- για τα προϊόντα ΠΟΠ και ΠΓΕ,
- για τη στήριξη της τυποποίησης και της μεταποίησης που δημιουργούν προστιθέμενη αξία
- για την είσοδο σε νέες αγορές και τη ενίσχυση του εξαγωγικού προσανατολισμού της παραγωγής μας.
Και βεβαίως, πάνω απ’ όλα για την στήριξη των παραγωγών μας, των έντιμων ανθρώπων του μόχθου και της δημιουργίας, τόσο απέναντι στις υπαρκτές προκλήσεις και δυσκολίες, όσο και στον σχεδιασμό της επόμενης μέρας του αγροδιατροφικού τομέα.
Στην κατεύθυνση αυτή, οι δύο διοργανώσεις που εγκαινιάζουμε σήμερα, η PHILOXENIA Και η διεθνής έκθεση τροφίμων και ποτού, υπογραμμίζουν τη συλλογική μας αποφασιστικότητα να συνδέσουμε ακόμη πιο στενά και αποτελεσματικά τον τουρισμό, τον αγροδιατροφικό κλάδο, ολόκληρη την εθνική οικονομία με την ποιότητα, την εξωστρέφεια, τη συνέργεια που πολλαπλασιάζει τις δυνατότητες μας, την αξιοποίηση της σύγχρονης τεχνολογίας, τη συνολική ταυτότητα της ιστορίας, του πολιτισμού, της παράδοσης και των ανθρώπων της πατρίδας μας.
Με αυτές τις σκέψεις, για μια ακόμη φορά, εύχομαι κάθε επιτυχία στη φετινή διοργάνωση και είμαι βέβαιος ότι οι συναντήσεις, οι ιδέες και οι συνεργασίες που θα γεννηθούν εδώ, θα αποδώσουν πολλαπλά οφέλη στις επιχειρήσεις, στις τοπικές κοινωνίες και την εθνική μας οικονομία».
