home design
ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑ

Κεϊκ με γκράνολα και κακάο

Καλωσορίζουμε το Φθινόπωρο με ένα υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες!!!

Κεϊκ με Γκρανόλα κ κακάο.
Ελαφρύ και υγιεινό!!!

Tip: Η γκρανόλα (granola) είναι θρεπτικό πρωινό ή σνακ με βάση την βρώμη. Μαζί με τη βρώμη, αναμειγνύονται διάφοροι ξηροί καρποί, ρύζι, αποξηραμένα φρούτα και σπόροι για προσθήκη επιπλέον θρεπτικών συστατικών και φυτικών ινών. Για να υπάρξει συνοχή και να μπορούν όλα τα υλικά να δέσουν προστίθεται έλαιο, συνήθως ηλιέλαιο ή σπορέλαιο και γλυκαντικές ύλες, όπως μελάσα, ζάχαρη, μαύρη ζάχαρη, μέλι κ.α. Η γκρανόλα μπορεί να προστεθεί σε γάλα, χυμό, smoothie και γιαούρτι, ή να καταναλωθεί σκέτη. Εγώ την πρόσθεσα στο κεϊκ μου και το αποτέλεσμα είναι φανταστικό!!!
Δοκιμάστε το !!!!

Διαβάστε ακόμα

Υλικά:
1 συσκ. αλεύρι Up
1 ποτήρι ζάχαρη ( αν θέλετε βάζετε κ λιγότερη γιατί η γκρανόλα είναι γλυκιά από μόνη της)
1 κούπα ηλιέλαιο
4 αυγά
1 πρ. Αλάτι
2 κ.σ. μπεϊκιν παουντερ
2 βανίλιες
1 ποτήρι γάλα
3 κ.σ. κακάο
1 κούπα γκρανόλα της αρεσκείας σας.

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε τα στέρεα υλικά, εκτός από τη ζάχαρη κ το κακάο. δηλ.:το αλεύρι, το μπεϊκιν πάουντερ, το αλάτι, τις βανίλιες.

Αναμειγνύουμε τα στερεά υλικά


Σε άλλο μπολ χτυπάμε καλά τη ζάχαρη με το ηλιέλαιο μέχρι λίγο να λιώσει.

Ζάχαρη και ηλιέλαιο
χτυπάμε καλά να λιώσει


Προσθέτουμε τα αυγά να αφρατέψει το μείγμα μας και κατόπιν, εναλλάξ, το γάλα με το μείγμα των στερεών.

Προσθέτουμε τα αυγά κ χτυπάμε
Προσθέτουμε το γάλα εναλλάξ με τα στερεά
προσθέτουμε τα στερεά υλικά
Άλικαι ανακατεύουμε πάλι καλά

Ακολούθως, προσθέτουμε κ την γκρανόλα

προσθέτουμε την γκράνολα

κ το κακάο

και το κακάο

κ ανακατεύουμε ξανά ελαφρά.

ανακατεύουμε ελαφρά

Το μείγμα μας είναι έτοιμο, το ρίχνουμε σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα ψησίματος

ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα
Το βάζουμε στο φούρνο

και ψήνουμε κανονικά σε αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 45 περίπου λεπτά, ελέγχοντας με το μαχαίρι ή με μια οδοντογλυφίδα αν ψήθηκε το μείγμα παντού. (το θέλουμε λίγο υγρό – αλλά όχι άψητο).

Το βγάζουμε κ το αφήνουμε λίγο να κρυώσει


Μόλις είναι έτοιμο, το πασπαλίζουμε με λίγη άχνη ζάχαρη και το απολαμβάνουμε!!!

το πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη
έτοιμο!!!
σερβίρουμε!

Καλή μας όρεξη!!!

Ακολουθήστε το www.anagnostis.org στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο www.anagnostis.org

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Διαβάστε ακόμα

Back to top button