home design
ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑFeatured

Γιουβέτσι με χωριάτικο λουκάνικο και μπούκοβο

Γιουβέτσι με … χωριάτικο λουκάνικο και μπούκοβο, έχετε δοκιμάσει;

Για τους λάτρεις του πικάντικου και όχι μόνο…

Υλικά:
500 γρ. Χοντρό κριθαράκι
2 κρεμμύδια ξερά
1 σκ.σκόρδου
1 μικρό καρότο
1 – 2 λουκάνικα χωριάτικα
1 κ.σ. πελτέ
1 τοματάκι
Αλάτι, πιπέρι
Μπαχάρι, κανέλα, γαρύφαλλο κ λίγο μπούκοβο
Νερό κ λίγο λάδι

Εκτέλεση:
Σε γάστρα με λίγο λάδι ρίχνουμε εκεί ψιλοκομμένα τα λαχανικά μας και τα βάζουμε στο φούρνο για 2 – 3 λεπτά να ‘γυαλίσουν’.

Προσθέτουμε κ το κριθαράκι κ ανακατεύουμε να μην κολλήσει.

Ακολουθεί ο πελτες, τα μπαχαρικά μας κ το τοματάκι. Κόβουμε το λουκάνικα μας σε ροδέλες κ το ρίχνουμε και αυτό μέσα στο κριθαράκι.

Προσθέτουμε νεράκι και ψήνουμε στους 170 – 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά! Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νεράκι ακόμα μέχρι να βράσει το κριθαράκι μας.

Σερβίρεται ζεστό!!

Καλή όρεξη!!!!

Ακολουθήστε το www.anagnostis.org στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο www.anagnostis.org

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Διαβάστε ακόμα

Back to top button