home design 1800x300 (banner)
ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑFeatured

Γιουβέτσι με χωριάτικο λουκάνικο και μπούκοβο

Γιουβέτσι με … χωριάτικο λουκάνικο και μπούκοβο, έχετε δοκιμάσει;

Για τους λάτρεις του πικάντικου και όχι μόνο…

Υλικά:
500 γρ. Χοντρό κριθαράκι
2 κρεμμύδια ξερά
1 σκ.σκόρδου
1 μικρό καρότο
1 – 2 λουκάνικα χωριάτικα
1 κ.σ. πελτέ
1 τοματάκι
Αλάτι, πιπέρι
Μπαχάρι, κανέλα, γαρύφαλλο κ λίγο μπούκοβο
Νερό κ λίγο λάδι

Εκτέλεση:
Σε γάστρα με λίγο λάδι ρίχνουμε εκεί ψιλοκομμένα τα λαχανικά μας και τα βάζουμε στο φούρνο για 2 – 3 λεπτά να ‘γυαλίσουν’.

Προσθέτουμε κ το κριθαράκι κ ανακατεύουμε να μην κολλήσει.

Ακολουθεί ο πελτες, τα μπαχαρικά μας κ το τοματάκι. Κόβουμε το λουκάνικα μας σε ροδέλες κ το ρίχνουμε και αυτό μέσα στο κριθαράκι.

Προσθέτουμε νεράκι και ψήνουμε στους 170 – 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά! Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νεράκι ακόμα μέχρι να βράσει το κριθαράκι μας.

Σερβίρεται ζεστό!!

Καλή όρεξη!!!!

Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google News
Κάνε εγγραφή στο Newsletter

Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter

Οι τελευταίες Ειδήσεις του anagnostis.org από την Πελοπόννησο.
Τι συμβαίνει στην Αργολίδα. Τα νέα σε Άργος, Ναύπλιο, Επίδαυρο, Ερμιονίδα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Διαβάστε ακόμα

Back to top button