home design 800x400
home design 1170Χ320

Χοιρινός Λαιμός με πατάτες στη γάστρα

Χοιρινός Λαιμός με πατάτες στη γάστρα

Λαιμός Χοιρινός με πατάτες στη γάστρα!!! 

Σερβιρω

Τα λόγια περιττά!!! Φτιάξτε αυτό το πιάτο την Κυριακή για την οικογένειά σας και πάρτε πολλά φιλιά ικανοποίησης !!!! 

Υλικά: 
Λαιμός Χοιρινός ( περίπου 2 kg.) 
Πατάτες κομμένες για φούρνο 
Σκόρδο
Αλάτι χοντρό 
Πιπέρι (μπόλικο)
Βούτυρο
Θυμάρι
Φασκόμηλο
Δεντρολίβανο 
Λίγο λάδι 
Χυμό από 2 πορτοκάλια. 

Εκτέλεση : 
”Θωρακίζουμε’ το κρέας μας ολόκληρο όπως είναι  και απ’ όλες τις πλευρές του σε τηγάνι με 2 κουτ. βούτυρο. 

Τσιγγαρισμα 1

Τσιγγαρισμα 2

Τσιγγάρισμα 3
Το μεταφέρουμε στη γάστρα.

Μεταφορά στη γάστρα

Ρίχνουμε μπόλικη ποσότητα από τα μυρωδικά μας παντού πάνω στο κρέας μας.

Μπαχαρικά 1

Το χαράσουμε σε 2-3 μέρη και μπήγουμε λίγο σκόρδο ή το ρίχνουμε χύμα μέσα στη γάστρα.

Σκορδο

Προσθέτουμε τριγύρω τις πατατούλες μας, τις οποίες και έχουμε κόψει από πριν, τις έχουμε λαδώσει και περιχύσει με τον χυμό πορτοκαλιού.

Προσθέτουμε,τέλος,  και αυτόν τον χυμό και ελάχιστο νεράκι. 

Προσθετουμε τα υγρα
Κλείνουμε τη γάστρα, και ψήνουμε στους 180- 190°C για 1-1,5 ώρα. 

Ψησιμο

και…Καλή σας όρεξη!!!! ❤

Σχόλια

dei comp 1

ΛΟΓΟΣ
newsletter banner anagnostis