home design 1800x300 (banner)
ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑΑρχείο

Κοτόπουλο με χυλοπίτες

Κοτόπουλο με χυλοπίτες…. 

Κοτόπουλο με χυλοπιτες
…..ένα πιάτο που μου θυμίζει τη δική μου μανούλα….. 
Ίσως κάποιο από τα φαγητά που φτιάχνω να χαραχτεί βαθιά και στη μνήμη των δικών μου παιδιών….. Ποιός ξέρει;;;

Υλικά: 
1 κοτόπουλο νωπό
1 κρεμμύδι μεγάλο τριμμένο
1 καρότο τριμμένο
Σάλτσα Ντομάτας ή τριμμένη φρέσκια ντομάτα
1 κουταλιά πελτέ ντομάτας 
Μπαχάρι
Κανέλα ξύλο  και 1 κουταλάκι γλυκού κανέλα σε σκόνη 
Αλάτι, πιπέρι, λάδι και νερό
500 γρ. Χυλοπίτες

Εκτέλεση : 
Πλένουμε και τοποθετούμε το κοτοπουλάκι μας μέσα στη γάστρα κομμένο σε μερίδες.

Στη γάστρα
Τρίβουμε και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το καρότο και τα υπόλοιπα υλικά -εκτός από τις χυλοπίτες -που θα τις βάλουμε λίγο πριν το τέλος του μαγειρέματός μας.  

Σαλτσα ντοματας

Ανακατεμα υλικων
Ψήνουμε στο φούρνο μας για περίπου 45′, μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλό μας και να μείνει με μια ωραία σάλτσα. 

Ψησιμο
Προσθέτουμε νεράκι χλιαρό για να μην σταματήσει η βράση μας και ρίχνουμε  και τις χυλοπίτες μας, ανακατεύοντας συχνά για να μη μας κολλήσουν στον πάτο της γάστρας μας. 

Χυλοπιτες
Ψήνουμε για ακόμα  15′ περίπου, μέχρι το φαγάκι μας να χυλώσει. 
Σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε ακόμα λίγο. 

Σερβιρω
Το σερβίρουμε ζεστό με τριμμένη φρέσκια μιτζήθρα και… ΤΟ ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΟΥΜΕ!!! 

 

Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google News
Κάνε εγγραφή στο Newsletter

Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter

Οι τελευταίες Ειδήσεις του anagnostis.org από την Πελοπόννησο.
Τι συμβαίνει στην Αργολίδα. Τα νέα σε Άργος, Ναύπλιο, Επίδαυρο, Ερμιονίδα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Διαβάστε ακόμα

Back to top button