Σε μια επένδυση που σηματοδοτεί τη μετάβαση της αγροδιατροφής στη νέα ψηφιακή εποχή, πραγματοποιήθηκαν χθες, Κυριακή, τα εγκαίνια της νέας γραμμής επεξεργασίας εσπεριδοειδών με χρήση Τεχνητής Νοημοσύνης (AI) της εταιρείας Μητροσύλης ΑΕ, η οποία δραστηριοποιείται στη συσκευασία και εξαγωγή φρέσκων φρούτων.
Στα εγκαίνια παρευρέθηκε ο Αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. Αργολίδας, Βασίλης Σιδέρης, ο οποίος εξήρε τη σημασία της επένδυσης, υπογραμμίζοντας τον ρόλο της καινοτομίας στην ενίσχυση της αγροτικής παραγωγής και της εξαγωγικής δυναμικής της περιοχής.
Καινοτομία και τεχνολογία στην υπηρεσία της ποιότητας
Η νέα γραμμή επεξεργασίας αξιοποιεί προηγμένα συστήματα Τεχνητής Νοημοσύνης, τα οποία επιτρέπουν ακριβέστερη και ταχύτερη διαλογή των εσπεριδοειδών, βελτιώνοντας σημαντικά τον ποιοτικό έλεγχο και την ομοιομορφία των προϊόντων.
Όπως επισημάνθηκε, η εφαρμογή της AI στη διαδικασία επεξεργασίας συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας των ελληνικών φρούτων, στη μείωση απωλειών και στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων στις διεθνείς αγορές.
Σε δήλωσή του, ο κ. Βασίλης Σιδέρης ανέφερε:
«Θερμά συγχαρητήρια στην εταιρεία Μητροσύλης ΑΕ γι’ αυτή τη σημαντική επένδυση στην καινοτομία. Η αξιοποίηση της Τεχνητής Νοημοσύνης βελτιώνει ουσιαστικά τη διαδικασία διαλογής, αναβαθμίζει την ποιότητα των ελληνικών φρούτων και ενισχύει περαιτέρω την εξαγωγική δυναμική της εταιρείας».
