Έφυγε σήμερα από τη ζωή ο Γιάννης Κουτσουμπός, ο άνθρωπος-σύμβολο πίσω από το ιστορικό εστιατόριο “ΕΛΛΑΣ” στην Πλατεία Συντάγματος του Ναυπλίου. Ο «κυρ Γιάννης», όπως τον αποκαλούσαν με αγάπη οι Ναυπλιώτες, υπήρξε για δεκαετίες η ψυχή του παραδοσιακού αυτού χώρου που σημάδεψε την καθημερινότητα της πόλης αλλά και τις μνήμες χιλιάδων επισκεπτών.
Από τις αρχές της δεκαετίας του ’60, μαζί με τα αδέρφια του και άλλα μέλη της οικογένειας Κουτσουμπού, ανέλαβαν το “ΕΛΛΑΣ”, εξυπηρετώντας χιλιάδες ανθρώπους.
Στην παραδοσιακή του σάλα και στα τραπεζάκια της πλατείας κάθισαν κατά καιρούς διάσημοι επισκέπτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό, όπως ο Μικ Τζάγκερ, ο Διονύσης Σαββόπουλος, ο Μαρτσέλο Μαστρογιάνι, αλλά και πλήθος ανθρώπων που ένιωσαν τη φιλοξενία του «κυρ Γιάννη».
Αναπόσπαστο κομμάτι της πλατείας Συντάγματος, ο Γιάννης Κουτσουμπός καθόταν για χρόνια στο καρεκλάκι του έξω από το εστιατόριο, ενημερωμένος πάντα για όλα, πρόθυμος για κουβέντα με περαστικούς και φίλους. Μάλιστα, στη δεκαετία του ’90 έγραφε συχνά ιστορικές αναδρομές για το Ανάπλι σε τοπικές εφημερίδες, αναδεικνύοντας τη μνήμη του τόπου.
Γεννημένος σε πολύτεκνη οικογένεια με αρκαδικές ρίζες, ο κυρ Γιάννης υπήρξε υπόδειγμα οικογενειάρχη και επαγγελματία. Το εστιατόριο “ΕΛΛΑΣ” συνεχίζει σήμερα τη διαδρομή του χάρη στα νεότερα μέλη της οικογένειας, κρατώντας ζωντανή την παράδοση και το ήθος που εκείνος ενσάρκωσε.
