Σε κλίμα βαθιάς συγκίνησης, η κοινωνία του Ναυπλίου αποχαιρετά τον Φώτη Καρώνη, τον άνθρωπο που ταύτισε το όνομά του με την ιστορική ποτοποιία της πόλης και την τέχνη της απόσταξης. Ο θάνατός του, σε ηλικία 75 ετών, αφήνει δυσαναπλήρωτο κενό όχι μόνο στους οικείους του, αλλά και σε όλους όσοι γνώρισαν τον ίδιο και το έργο του.
Η κηδεία του Φώτη Καρώνη τελείται σήμερα Τετάρτη, στις 6.00 μμ. στον Ιερό Ναό Αγίου Αναστασίου στο Ναύπλιο, παρουσία συγγενών, φίλων, συνεργατών και πλήθους κόσμου που αναμένεται να αποτίσει φόρο τιμής σε έναν άνθρωπο που υπηρέτησε με ήθος και μεράκι την παραδοσιακή αποσταγματοποιία.
Ο Φώτης Καρώνης ήταν η συνέχεια της γενιάς που ανέλαβε την ποτοποιία που ξεκίνησε να λειτουργεί στο Ναύπλιο το 1869. Με σεβασμό στην ιστορία και μεράκι για το ποιοτικό απόσταγμα, ανέδειξε την οικογενειακή επιχείρηση σε σημείο αναφοράς για την Αργολίδα και ολόκληρη την Ελλάδα.
Με συνέπεια στην παράδοση και χωρίς εκπτώσεις στην ποιότητα, διατήρησε ζωντανή την αυθεντική συνταγή του ουζοποιείου, ενώ ανανέωσε τη γκάμα των προϊόντων της ποτοποιίας με λικέρ και άλλα αποστάγματα εξαιρετικής ποιότητας.
Όπως τόνισε παλιός Ναυπλιώτης: «Ο Φώτης μάς έμαθε τι θα πει συνέπεια, γεύση και παράδοση. Η ποτοποιία Καρώνη συνεχίζει, γιατί ήταν πάντα οικογενειακή υπόθεση. Είναι το έργο του που θα ζει μέσα από εμάς».
Η παρακαταθήκη του Φώτη Καρώνη:
* Ποιότητα χωρίς συμβιβασμούς.
* Πίστη στην τοπική παραγωγή.
* Σεβασμός στην ιστορία και τους ανθρώπους.
* Προσφορά στον πολιτισμό και την οικονομία της Αργολίδας.
Ο Φώτης Καρώνης δεν ήταν μόνο ένας επιτυχημένος επιχειρηματίας· ήταν φορέας μιας ιστορίας που συνέδεσε το παραδοσιακό απόσταγμα με την ψυχή της τοπικής κοινωνίας. Έφυγε με αξιοπρέπεια, αφήνοντας πίσω του ένα έργο που συνεχίζει να εμπνέει.
