Lime mousse στο ποτήρι!!!
Υλικά:
100 γρ. Χυμό από lime
Ξύσμα από 1 lime
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο (παγωμένο)
1 κρέμα γάλακτος 400 gr. ( παγωμένη )
5 – 6 μπισκότα digestive ή amarreto ή όποιο άλλο μπισκότο θέλετε.
Εκτέλεση:
Ετοιμάζουμε αρχικά το ξύσμα από το lime.
Σε ένα μπολ, χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος ΔΥΝΑΤΑ να αφρατέψει.
Προσθέτουμε και το ζαχαρούχο κ συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγα λεπτά ακόμα.
Προσθέτουμε και το χυμό σιγά – σιγά,
& τέλος, προσθέτουμε το ξύσμα από το lime.
Σε ποτήρια σερβιρίσματος σπάμε τα μπισκότα μας και τα τοποθετούμε στον πάτο.
Με ένα κορνέ ή μια σακούλα ζαχαροπλαστικής προσθέτουμε κ την κρέμα που μόλις ετοιμάσαμε.
Γαρνίρουμε με λίγο ακόμα ξύσμα κ το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
Το απολαμβάνουμε δροσερό!!!
Καλή όρεξη!!!
