Η φετινή ελαιοπαραγωγή εμφανίζεται μειωμένη, γεγονός που φέρνει στο προσκήνιο νέες οδηγίες από τις Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ) σε Τριφυλία, Αργολίδα και Μεσσηνία.
Οι κατευθύνσεις διαφέρουν ανά περιοχή, καθώς οι τοπικές συνθήκες και οι κίνδυνοι από δάκο και γλοιοσπόριο απαιτούν στοχευμένες παρεμβάσεις. Κοινός στόχος παραμένει η προστασία της ποιότητας του ελαιολάδου και η αποφυγή προβλημάτων που θα μπορούσαν να επηρεάσουν τη διατροφική και εμπορική του αξία.
Αργολίδα: Σε αναμονή αποφάσεων των παραγωγών
Στην Αργολίδα, η κατάσταση παραμένει ανοιχτή. Αρκετοί παραγωγοί δεν έχουν αποφασίσει αν θα μπουν νωρίς στη συγκομιδή, με αποτέλεσμα οι υπηρεσίες να περιμένουν τις σχετικές δηλώσεις.
Η διαδικασία προβλέπει είτε ενημέρωση των συνεργείων είτε σήμανση των ελαιώνων με κορδέλες, ώστε να αποφευχθεί τυχόν ψεκασμός σε δέντρα που θα συγκομιστούν σύντομα.
Μεσσηνία: Αυστηρή προειδοποίηση και κανόνες σήμανσης
Στη Μεσσηνία, η ΔΑΟΚ ήταν σαφής: οι παραγωγοί οφείλουν να σηματοδοτούν με σαφήνεια τους ελαιώνες τους. Σε διαφορετική περίπτωση, οι εργολάβοι ψεκασμού δεν φέρουν ευθύνη.
Επιπλέον, υπενθυμίζεται ότι τα φυτοπροστατευτικά σκευάσματα απαιτούν περίοδο καραντίνας από επτά έως δεκατέσσερις ημέρες –ανάλογα με τη δραστική ουσία– πριν μαζευτεί ο καρπός, ώστε να αποφευχθούν υπολείμματα στο τελικό προϊόν.
Προτείνεται πρώιμη συγκομιδή στην Τριφυλία
Στην Τριφυλία, η ΔΑΟΚ συστήνει πρώιμη συγκομιδή ελαιοκάρπου, καθώς η χαμηλή φετινή παραγωγή καθιστά τους ελαιώνες πιο ευάλωτους σε μολύνσεις, ειδικά σε περιβάλλον με υψηλή υγρασία.
Οι παραγωγοί που αποφασίζουν να μπουν νωρίς στη συγκομιδή βρίσκονται σε συνεννόηση με την υπηρεσία, ώστε να αποφευχθούν οι ψεκασμοί και τα χημικά υπολείμματα. Ιδιαίτερα για την πρώιμη ποικιλία «Μαυρολιά», που καλλιεργείται σε περιοχές όπως οι Γαργαλιάνοι, δεν πραγματοποιούνται ψεκασμοί.
Η πρώιμη συγκομιδή, πέρα από την προστασία της καλλιέργειας, συμβάλλει στην παραγωγή ελαιολάδου πλούσιου σε πολυφαινόλες, χαρακτηριστικό που συνδέεται με αυξημένη διατροφική αξία και εξαγωγική δυναμική.
Το μεγάλο στοίχημα
Η ελαιοσυγκομιδή 2025 χαρακτηρίζεται από χαμηλότερες αποδόσεις, αλλά ταυτόχρονα δημιουργεί προοπτικές για παραγωγή ελαιολάδων υψηλής διατροφικής αξίας.
Όπως τονίζουν οι ειδικοί, το μεγάλο στοίχημα είναι να φτάσει στον μύλο υγιής ελαιόκαρπος, απαλλαγμένος από υπολείμματα και ασθένειες, ώστε η Ελλάδα να διατηρήσει την ισχυρή της θέση στην αγορά ποιοτικού ελαιολάδου.
